[中式食譜] 琥珀玉鴛鴦（琥珀核桃炒帶子蝦）

nt1972

材料
6 l, K; b7 l' N$ s- [  D, [琥珀核桃 60克、帶子（大粒） 8粒、蝦膠 200克、三色椒共 80克、黑松露 20克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; x8 j7 q4 u' |9 u& n+ p

, m; f* `/ x7 o, T( QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。芡汁公仔箱論壇: E( [+ r0 \( M2 [0 N& Z
鹽 1/4茶匙、雞粉 1/8茶匙、糖 1/2茶匙、生粉 1茶匙、清水 2湯匙
8 U( ?) M9 v! p% m. P9 t* W4 M5.39.217.77:8898公仔箱論壇. B! j) D: o* `0 q& t& [# c5 \
' [2 I# i9 k# S: T, K# b
做法
% j; H' u$ `& `6 T; D# T6 z1.三色椒切角，備用。混合芡汁材料，備用。
6 b* q9 H+ w6 f8 d- S9 Z
1 V: h- @2 H6 N9 v0 S5.39.217.77:88982.帶子橫刀片成兩邊，釀入蝦膠，以大火煎 4分鐘至熟。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 m6 g' J' L% c+ N/ _, h3 b: e. I

& D- n6 {- W6 g5 Q9 ^公仔箱論壇3.燒熱鑊下油，放三色椒角炒熟，加入釀帶子、芡汁煮至稠身，再放入黑松露和琥珀核桃炒勻，上碟即可。公仔箱論壇0 O" S6 ~" V8 |6 s$ n' R

& B& b1 D% ?4 M7 P8 y5.39.217.77:8898TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 M/ q8 A' H0 b. v& l, v
貼士6 V$ _  |' l; {+ q, E" d! Z
釀好的帶子可用大火蒸 4分鐘來代替煎。