材料
/ q3 ~. J* U6 b4 E' p- s: e公仔箱論壇杞子 2粒 白色凍糕：椰汁 100毫升、水 40毫升、糖 30克、花奶 80毫升、魚膠粉 13克橙色
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' U/ d9 W8 n) n3 m" @5.39.217.77:8898凍糕TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% f U$ S# D }' J
甘笋汁 30毫升、魚膠粉 3克、水 15毫升、椰汁 10毫升
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1 {5 L; A% c. t7 aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& R+ q4 I$ P; q- \
做法5.39.217.77:8898; d0 j+ E4 k! F
1.先製作橙色凍糕，將魚膠粉加水拌勻，放入微波爐以中高火加熱 20秒。加入椰汁和甘笋汁拌勻，倒少許入鯉魚模內，放雪櫃雪半小時至凝固。
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2.製作白色凍糕，魚膠粉加水拌勻後放入微波爐以中高火加熱 20秒，加糖、椰汁和花奶拌勻。tvb now,tvbnow,bttvb* k& r/ `' h+ y/ f8 h' [
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3.將拌勻的材料倒在已凝固的橙色凍糕上，放雪櫃雪 1至 2小時至凝固。$ [2 [* c! p9 d
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4.在白色凍糕表面加上餘下的橙色和白色混合液於模中，再放雪櫃雪 1小時至凝固。脫模後加上杞子作眼睛裝飾即成。
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, z5 M; S5 y. d/ u9 _* j, l公仔箱論壇將魚膠粉加水拌勻才加熱，會減少攪拌魚膠粉時出現粒粒的情況。公仔箱論壇% n" F1 c6 P9 i
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發表於 2011-1-27 05:18 AM
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