材料3 P$ J. A* L! U
南瓜（削皮） 250克、黃糖/馬蹄粉各 70克、粘米粉 14克、水 170毫升、油 2茶匙
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$ B J" r0 U/ v, J6 p7 V/ m做法公仔箱論壇4 g4 P% D; |+ Q U4 h$ _
1.將南瓜切粒，隔水蒸 10分鐘，用叉壓爛。馬蹄粉加水拌勻，浸 15分鐘，隔渣備用。
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" K( ^& K2 v5 h/ ]; ^) z$ I5.39.217.77:88982.粘米粉、黃糖、馬蹄粉水混合，加入南瓜茸拌勻，再加入油拌勻成粉漿。將粉漿倒入模內約 1/3的高度，隔水以大火蒸約 4分鐘。" Z1 Y6 `3 @) D5 |$ S h1 H
) Y9 F |( z3 _2 ^- t+ y: x) d7 L. Q公仔箱論壇3.將餘下材料倒入模內，再蒸 7分鐘，待凉便可起模取出。 ' ]/ Y E/ W- u$ U* }% L: J7 ]6 V" Q
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發表於 2011-1-27 05:18 AM
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