材料： (4人份)公仔箱論壇, Q& p4 K1 k* l# \
金針 20 克
3 p$ R1 Q5 t9 g* |' v% L3 C4 c雲耳 20 克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& O; e# K3 J3 a+ L2 U! H
紅棗 20 克
2 Q3 F. ?1 E, p# O5.39.217.77:8898鮮鮑魚菇 350 克
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1 k6 N& |4 J0 }7 c4 g1 PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味：
8 }2 o1 d) y9 q1 E5 x; eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。麻油2茶匙( _$ p A8 r0 Z/ F* M
油少許5.39.217.77:88984 n- x* h& \. Z* O0 L
鹽1茶匙
6 G. r. |6 _/ C( G公仔箱論壇糖2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb. r+ Z+ [- _6 e8 ~0 |0 @& m" x% e
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做法：
9 M$ z% l# o9 m7 Y; v1 k1. 金針、雲耳浸軟身，洗淨泥沙。剪去金針頭部較硬部份；
, W, R. a/ ]4 b6 M2 I$ q) Vtvb now,tvbnow,bttvb2. 鮮鮑魚菇洗淨，切薄片，連同金針、雲耳、去核紅棗出水，取出瀝乾備用；
2 C. o2 H& Q6 K, Ztvb now,tvbnow,bttvb3. 將調味料加入金針、雲耳、紅棗及鮮鮑魚菇內拌勻，然後隔水蒸約10分鐘即可以。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ a0 J/ ^1 J9 J' u, \
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小貼士：公仔箱論壇! j5 W r$ ], e1 x4 P
1. 鮮鮑魚菇、金針、雲耳、紅棗先出水，可縮短蒸的時間。
: I1 _! E4 K0 G p# ?" s' A) i2. 加麻油調味，有助提升鮑魚菇的鮮甜味。 |
發表於 2011-1-24 05:03 PM
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