[中式食譜] 和風翠綠鳳爪

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9 I7 s6 Z( ]$ d: f# B5.39.217.77:8898材料：
7 J  D# c5 V5 u0 y% J去骨雞爪12支、小黃瓜1~2條、洋蔥半顆公仔箱論壇4 }. q$ V) ]4 o' }
調味料：
6 H5 u! W" F+ i0 T公仔箱論壇糖1大匙、米酒1大匙、鹽巴適量、蒜泥半兩、香油少許、醬油2大匙、白醋3大匙、芥末醬2小匙5.39.217.77:8898. {5 g; _! M; X$ s' x
作法：* Y6 b+ Z( \# }
1.將去骨雞爪切成三段加米酒汆燙至熟，用冰水冰鎮後，撈起擦幹備用。
1 N3 g% t$ n, \7 }& r2 O# FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.小黃瓜用鹽巴搓至變色去除澀味後，用清水洗淨。小黃瓜、洋蔥切成條狀，汆燙10秒撈起後。用冰水冰鎮備用。
, E" F" A: C: x# |; z公仔箱論壇3.將雞爪、小黃瓜和洋蔥加入調味料（糖、鹽巴、蒜泥、醬油、白醋、芥末醬）攪拌均勻，最後撒上香油即可。

hang581230

謝謝,我以前只會做泰國雞爪.

hippy_123

謝謝分享。