鼓召炒花甲
5 p5 I! ?& H& y3 H t0 M% r5.39.217.77:8898材料:花甲1斤,蒜茸,豆豉,紅椒絲造法:
* l0 X0 [0 [& T! _1/ 先用鹽水浸泡一陣,待其吐淨沙子,再用水洗乾淨,TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 l" e$ `$ I6 c `) a
2/ 燒滾水煮熟花甲,撈起瀝乾水公仔箱論壇/ Z' F$ K0 k$ `6 M0 Z, }" h Q- @% p
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3/ 燒熱鑊落油,爆香蒜蓉,豆鼓,將花甲翻炒幾下,再放紅椒絲炒勻, s, |4 x3 T3 `/ ?( o9 a6 L
# B5 w% a6 v5 m5 E Htvb now,tvbnow,bttvb鼓召炒花甲食得,辣辣地又惹味,花甲肉質鮮甜好食
# _3 c# V9 u" O" G$ t5.39.217.77:8898茄汁豬扒tvb now,tvbnow,bttvb4 w+ x1 V9 u0 l
材料:新鮮豬扒3塊,(用刀背拍鬆、切件,用鼓油,胡椒粉醃15分鐘),茄汁1支,糖,水公仔箱論壇( f! T7 S; p. \- ^7 h1 {
1/ 大火起鑊落油,落豬扒煎至兩面金黃,煮至全熟
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2/ 加入茄汁,糖兜勻(自己試味調整,要甜點就加糖多些,要酸D就加多些茄汁)
9 E* Y4 A9 ?8 }; |3 s" c' W Y. L3/ 再加入水兜勻煮滾8 J9 v5 o8 g# g2 Q, `) y3 ?
5 C \: n* Y6 m+ b' G! I/ t" S茄汁豬扒完成,用新鮮豬扒整無雪味,豬扒嫩滑鬆化,茄汁撈飯一流
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) k/ p- Y2 H% `, K又見到D游水生蝦好生猛,買番斤黎整白灼蝦 做法非常簡單,煑滾大鑊水,先把蝦洗淨,然後放進沸水中灼,當蝦灼至紅色及完全彎曲便可上碟 公仔箱論壇' Z+ I3 B4 s) \7 X
白灼蝦蝦肉非常鮮甜彈牙,點辣椒豉油食更加好味tvb now,tvbnow,bttvb" Y( Z, \; W F1 S! s1 L+ {+ V
 太常買定一大包紅辣椒仔,放雪箱雪著,要食時拎幾隻黎調味,認真方便 公仔箱論壇1 \2 A& `! Y5 R4 r% F4 ~& [! o0 s
最後一定要有碟菜,炒個蒜蓉界蘭苗
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0 @7 j, W2 X! ^' |4 _* Jtvb now,tvbnow,bttvb爽脆好食
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影張大合照先 |
發表於 2010-11-8 02:51 PM
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