鼓召炒花甲) X2 C4 k* ^. Q: F5 O
材料:花甲1斤,蒜茸,豆豉,紅椒絲造法:
2 i" H% C6 x( |, b( {0 p% H& F" o0 E5.39.217.77:88981/ 先用鹽水浸泡一陣,待其吐淨沙子,再用水洗乾淨,
$ h& a. M1 c7 _8 ^公仔箱論壇2/ 燒滾水煮熟花甲,撈起瀝乾水5.39.217.77:8898) O! b; h8 W- F# S# c* P, A4 q' ^
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3/ 燒熱鑊落油,爆香蒜蓉,豆鼓,將花甲翻炒幾下,再放紅椒絲炒勻
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鼓召炒花甲食得,辣辣地又惹味,花甲肉質鮮甜好食 5 j! C& n' i; t# D
茄汁豬扒+ b1 x' n/ q# k$ J) C; n
材料:新鮮豬扒3塊,(用刀背拍鬆、切件,用鼓油,胡椒粉醃15分鐘),茄汁1支,糖,水TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( H" b, e. \ _7 u+ ~
1/ 大火起鑊落油,落豬扒煎至兩面金黃,煮至全熟5.39.217.77:88986 [& |2 Z* A5 F' {2 a/ Y# y, s$ U. c: }
# v0 s/ s7 e9 I K7 x OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2/ 加入茄汁,糖兜勻(自己試味調整,要甜點就加糖多些,要酸D就加多些茄汁) 公仔箱論壇5 |% r; o; `/ W5 p
3/ 再加入水兜勻煮滾
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/ m" w2 `, J4 M5 p! ]茄汁豬扒完成,用新鮮豬扒整無雪味,豬扒嫩滑鬆化,茄汁撈飯一流公仔箱論壇: f- H4 w) n) u$ Y9 u
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又見到D游水生蝦好生猛,買番斤黎整白灼蝦 做法非常簡單,煑滾大鑊水,先把蝦洗淨,然後放進沸水中灼,當蝦灼至紅色及完全彎曲便可上碟
( {+ @& |1 ?' ~' w5 ~$ }白灼蝦蝦肉非常鮮甜彈牙,點辣椒豉油食更加好味
# F& U) z: }6 [0 L) O0 D# ` w1 e5 S公仔箱論壇 太常買定一大包紅辣椒仔,放雪箱雪著,要食時拎幾隻黎調味,認真方便 4 c' m2 j/ R; Q$ h) Z- o' b
最後一定要有碟菜,炒個蒜蓉界蘭苗) v5 t3 @9 v9 N5 t# [
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爽脆好食TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 q3 u1 Q" I+ H8 ^+ p& F
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影張大合照先 |
發表於 2010-11-8 02:51 PM
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