[中式食譜] 番茄清湯

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番茄湯大家喝得多，也知道番茄中的茄紅素讓番茄湯一定變紅色。5.39.217.77:8898$ N  j, }! N3 a' F
但偶爾來個新奇的番茄清湯讓家人驚奇一下，也是不錯的主意。5.39.217.77:8898$ u& E3 m1 ?7 D$ D! [* F3 {
番茄清湯做法很簡單，但要花約一晚時間來讓番茄汁滴餾出來，之後再如常烹煮即可，
+ w5 g( L! o0 S1 W! ~; m3 i5.39.217.77:8898這湯入口番茄味一樣濃烈，卻沒有番茄的紅色，感覺份外新鮮，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) I5 e/ \* C) K" u
而剩下的番茄茸拿來炒意粉做醬汁，不用怕浪費呢！TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 ~2 I3 `' ?$ W/ g& h0 v% X. E/ @

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番茄打茸tvb now,tvbnow,bttvb) E  N9 H- F2 R  S. u! b( w  A1 ]

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4 i! y5 |7 S6 W/ C5.39.217.77:88981.將 5個番茄切碎放攪拌機，加少許水或上湯一同打成茸。
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放進魚袋! R0 c3 U. X6 ]% d: x$ Y

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2.將番茄茸連水倒進魚袋中，掛起一晚。1 j/ n' n5 D) y' d3 |

8 B8 @/ U' [% F滴餾一晚5.39.217.77:88983 v+ p( G+ I% k2 C# O7 {; e3 F

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. ]! ^! a( h4 M: I) L8 vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.翌日約可滴出 500毫升清湯，加 200毫升上湯煲滾即可。
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