材料
6 X J8 U( `$ A0 E- S. Ktvb now,tvbnow,bttvb米 4杯、礦泉水（軟水）４ 1/2杯、清酒 2湯匙、幼鹽 1茶匙、牛蒡絲 30克、鮮冬菇 8隻、舞茸 1/2盒、本菇/金菇各 60克、甘笋絲 30克、木魚素 1/2茶匙、糖 1湯匙、日本醬油 4湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, k! Y7 W, N0 o% _# M- ?
- L Z% P. o# a" F' nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。飯糰材料
8 E( f1 {, }9 S+ p0 C壽司紫菜 2塊、木魚花 4湯匙、燒雞串 3串TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( e" H$ k8 O5 k' Z n
, F; |# P, J: r1 M3 OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。配菜5.39.217.77:8898/ e) P* u/ W( U8 d4 G, s1 X
西芹條/青瓜條/甘笋條各 8條、白味噌 2湯匙、麻油 1茶匙、糖 1/2茶匙
, @/ L K0 f3 Q; V. ^ @tvb now,tvbnow,bttvb
r, k3 k ^1 Y5.39.217.77:8898! } T0 j5 w0 L
做法5.39.217.77:8898/ ]. O! \) ]+ l3 T E
1.將已淘好的米，用礦泉水浸半小時，瀝水後放入電飯煲，再加礦泉水、已切碎的鮮冬菇、金菇、牛蒡絲、本菇、舞茸、甘笋絲，再放入清酒、幼鹽、醬油、糖、木魚素等調味拌勻，冚蓋後按掣煮至飯熟，即成椎茸飯。
$ q; P* Q+ M; ^* dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. U+ a5 O* s- h+ I$ ?" p+ w( D- u
2.將燒雞串的雞肉拆出，略為剁碎後，放入熱油鑊煎香備用。公仔箱論壇' ^$ T: |8 ~. i7 E4 j
% W/ b6 r( ?6 D2 M# E5 J3.將飯放滿 1/2飯碗後壓實，放少許燒雞肉，再蓋上另 1/4碗飯壓實，將飯碗反轉甩出飯，手沾少許清水，將飯糰搓成三角形。
$ i* \4 L8 D* n+ \* i- m4 f. e2 g* b0 R; T; ^; e/ ~3 L, `- ]0 C
4.紫菜裁成小塊後包着飯糰，另外兩個飯糰放在木魚花上滾動至完全沾滿為止。
3 }2 f9 U# e# |) L& y
! l) L- t. q9 P$ e! a) Z7 s5.燒熱鑊下麻油、味噌、糖攪勻做醬汁。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# |* E& F8 V9 W6 t
公仔箱論壇' g/ j9 `9 Z( N. T' n8 O1 C. w. ^& O
6.將飯糰及配菜放於便當盒內，淋上醬汁即成。tvb now,tvbnow,bttvb. Q. b' K0 \8 } Y8 D$ V; j% M
|
發表於 2010-11-4 05:36 AM
| 
發表於 2010-11-6 06:37 AM
|