[中式食譜] 豆醬芙蓉雞

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材料( P" v, U3 n9 _3 K( O5 u0 I
雞扒 200克、蛋（拂勻） 5隻、中芹碎/花生碎各 20克、芫荽碎 1湯匙　
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調味公仔箱論壇# p  G3 x8 c3 [
魚露 1茶匙、生粉 1湯匙、胡椒粉少許豆醬汁：普寧豆醬 4湯匙、蒜茸 1茶匙、糖 1湯匙、生粉水適量
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做法
. S: `. L9 Q* I/ C% Z7 d& h/ \  X1.雞扒切粒，下胡椒粉、魚露、生粉拌勻醃約 15分鐘，下油鑊以大火炒熟，盛起備用。5.39.217.77:88987 z0 |! l6 R0 h
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2.將雞蛋漿加入雞粒、花生碎、中芹碎、芫荽碎拌勻。
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+ x  G% z; G0 L  K! i' G  g3.開中火燒熱煎鑊下油，倒入適量蛋漿，煎成蛋餅上碟。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. J) j6 K; K4 z2 d( z  I

, @3 |* y& y, |! kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.另起中火燒熱鑊下蒜茸爆香，加入豆醬、糖略兜勻，再下生粉水埋芡淋於蛋餅上即可。
7 W; h) r" e# w0 T, ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。