材料
8 o. X! W" C( m" I* w% T( L& Utvb now,tvbnow,bttvb鮮百合 3個、牛頸脊 160克、薑米 1/2湯匙、蒜頭（切片） 2粒、松子 60克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- n! w# h* N1 A- x3 B3 ?# Z
5 v9 S" L6 N$ h7 `& k" jtvb now,tvbnow,bttvb醃料
( g, z* e. i& m6 I" oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醬油/生粉各 1茶匙、糖 2茶匙、水 8湯匙、油 2湯匙公仔箱論壇( y Q. N6 p) b: h$ A/ ]7 v. Y
" I2 H! _- }. \; c) [; W0 _2 ^% ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味
. G+ {, `4 K6 Y7 ]8 d公仔箱論壇鹽 1/2茶匙、糖/生抽各 2茶匙
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做法+ O6 Z6 E* o e2 E# A
1.已洗淨的鮮百合切去頭尾，用手剝開。* ~* z9 I$ ?) |$ @. t% X# `
- ]# ?: E* @" F/ O5.39.217.77:88982.把牛頸脊切片，加入醬油、糖和生粉拌勻，分次加水，先醃 15分鐘，再加入油拌勻。公仔箱論壇: s' t7 |) o; G( u7 A3 B T! y% r5 r
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3.於易潔鑊加入牛頸脊片炒至剛轉色，取出備用。
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4.再下油，放入薑米、蒜片和百合以大火快炒，再放入牛頸脊片、松子，加入糖、鹽及生抽炒勻即可上碟。
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買牛肉來炒時，可跟肉檔說要牛頸脊肉，這部份的肉質嫩滑，很適合快炒。公仔箱論壇8 Q5 k: x) I7 S, u( v
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發表於 2010-11-2 05:45 AM
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