日本有茶道，香港也有奶茶道，創立者正是奪得奶茶比賽季軍的鄭汝雄：「五十年代，父母在街邊開奶茶檔，從小已懂品嚐，但曾放棄過轉行做生意，怎知，輸到貼地！」正因清了袋，更能激發重返奶茶行業的決心：「 97年開始，我用了十年時間研究如何製造一杯令人齒頰留香的好奶茶，日本人將飲茶變成藝術，為何港式奶茶不能呢？」因此，他用銅煲煮茶，用 12安士湯碗盛奶茶，售價$68：「街外茶餐廳，奶和茶比例是 1:4，我卻是 1:3，正所謂奶茶奶茶，當然要有奶味才行！」若想一試他的手勢，可山長水遠入深井：「哈哈，我沒有工作時間，心情好才弄！」怕摸門釘，現在至七月底可逢星期五、六兩日往喜來登酒店吃個消夜自助餐，鄭師傅會駐場弄奶茶，能喝個飽之餘，又能與眾分享奶茶之道。
1 ?& `+ y& l' T+ ]& n7 z公仔箱論壇
$ A# f+ x0 Y' O0 h' g5.39.217.77:8898
* @9 Y4 y3 u1 A- z; V+ Htvb now,tvbnow,bttvb■不只鄭記士多，連錫蘭紅茶葉和用具都搬入五星級酒店。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 t ~/ E! N; m1 z, j
* a; Q2 |2 W. s1 V1 L3 H公仔箱論壇 3 x, F7 `; S r6 L' l" N8 A
■消夜自助餐，有甜品有蟹腳，又有地道燒味和葱油餅。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; \; h9 B) l$ \3 D6 q; o1 Y( s" c
# N5 I C% m+ ]0 L$ m8 y消夜自助餐
2 R4 W. X% y3 F; B2 u, F% b$ g5.39.217.77:8898
5 |5 Z! K4 x4 ]/ T0 U# r3 o價錢：$198（逢五位享用，一位免費）
; x' G @0 G6 w( c) j/ Q時間：即日起至 7月 31日逢星期五及六 9:30pm-11:30pm
; K( j1 ^$ k- k( V GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。地點：尖沙嘴彌敦道喜來登酒店 2樓咖啡廳
; T! z" I# ?4 p; c1 s: l% J' }
7 ~& K% d! l# E tvb now,tvbnow,bttvb2 a/ J4 z+ t3 a' e) }0 T
■鄭師傅教路，飲奶茶勿加糖，還要放凉一點才可喝出真正茶味。 |
發表於 2010-6-12 06:40 AM
| 
發表於 2010-6-12 09:18 AM
|