[中式食譜] 莲藕排骨汤

咖啡愛奶茶

材料：猪小排、莲藕各500克、姜1块TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: T9 v+ i2 a, K) e6 x" X* ^. l
调味料：盐、米酒少量
5 E) Z8 q* P( _  D* _　　5.39.217.77:8898/ ~: F; x! r  e* V
制法：1、莲藕先用刀平拍，让藕肉松散，再切滚刀，然后用盐腌一下，待用； 5.39.217.77:8898% f7 ]% V- e; v. ]( P
　　　　2、把洗净斩段的排骨直接入锅加冷水烧开，用勺撇去血泡，加拍过的生姜一块，再开锅时加藕一起炖，直到熟。
$ h7 Z" n/ k# R1 y/ h" g　　　　3、根据自己口味，调一下咸淡，炖出来的藕汤，有莲藕的甜香味。