日本的沖繩縣擁有許多「日本第一」的封號：最南、最熱、人最長壽。這片最接近台灣的異國土地，多年來在長壽排行榜上屹立不搖。學會健康美味做出道地的沖繩美食，輕鬆享用健康味。 # s T9 }/ m2 F c1 Z
報導╱林蔚秦 5.39.217.77:88985 _! X7 V, n$ F1 ~. h2 U3 @
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沖繩燉豬肉
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材料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. i* E4 D0 v$ p7 X7 _; g
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五花肉800克、琉球泡盛酒1瓶、純黑糖1/4杯、醬油1/4杯、蔥、薑、芥末適量8 g' k3 ~: I) P& X' k9 F# S% b
8 c8 @8 e5 O, I& L8 xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。事前準備：tvb now,tvbnow,bttvb" N8 V4 ?# n' O4 d8 x4 ~
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將五花肉以1.5L的水和蔥段、薑片同煮約2小時後取出；湯汁留下備用。tvb now,tvbnow,bttvb7 R" v$ Z; Q) \* ]
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Tips 燉煮時可在豬肉上鋪覆廚房紙巾以防過乾；若湯汁減少可加入鰹魚高湯。
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做法:
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* m6 b' `% p W7 P. iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1調味
$ t g' l. w# Y3 \: C$ g$ I7 v/ n! R將煮豬肉的湯汁倒入鍋中，加入黑糖、醬油、泡盛酒等調味料。
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2燉煮
. H% F: |* U6 ]& ]5.39.217.77:8898將五花肉置入步驟1中煮1小時，期間翻動2次，直至入味即可。4 P/ I; L4 A, H6 j% ~2 N1 Y5 [
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發表於 2010-10-7 08:12 AM
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