* X, O9 S4 r7 Q L$ n4 Y1 cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料： 牛後腿肉 1斤
/ b9 R3 `, O* W- TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味料： A：水 3 杯、薑 2片、蔥 2枝、八角半兩、小茴半兩、三柰半兩、陳皮半兩、草果半兩 (也可只用八角)0 A \2 \* g) t0 ~, m
B：醬油 1 又 1/2 大匙、鹽 1 又 1/2 小匙、糖 1 又1/2 大匙、味精 3/4 小匙$ [5 E' x# m7 S: b" P+ K
做法： 牛肉整塊加入調味料A, 以快鍋燒煮約25分鐘至熟取出待冷, 汁留用 (如無快鍋也可用普通鍋燒煮約 3小時)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, K& o, o2 _. L8 R( ~% V) V. r2 N8 ? Q
牛肉順紋切片厚薄自定, 加入牛肉汁及調味料B用小火炒到汁乾, 排入烤盤內以350度F烤10分鐘即成公仔箱論壇4 C( a1 _5 b1 G4 ^) C
4 X" ^, O7 i3 I4 I補充：
+ J" `5 j9 `6 m+ F$ h公仔箱論壇辣牛肉乾: 調味料B內另加入辣椒粉 1 小匙
- B( E0 u# i5 Atvb now,tvbnow,bttvb咖哩牛肉乾: 調味料B內另加入咖哩粉 2 小匙& d1 H/ x0 l6 z2 I7 j D
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發表於 2010-10-7 08:05 AM
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