材料, X. B" g- {3 M0 E
橄欖油 2湯匙、無鹽牛油 60克、麪粉 4湯匙、牛奶 350毫升、西班牙風乾火腿/麪包糠 80克、雞蛋（拂勻） 2隻、鹽/黑胡椒碎各少許
: ?) Y$ [* ^' P公仔箱論壇
2 y1 U& e+ P7 u3 O4 k3 a/ |7 z
" G: m/ n1 T7 D) {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法) q/ y6 Z( x2 b# V$ _( { ~2 O
1.西班牙風乾火腿切粒備用。牛奶倒入煲以中火煲滾。
% K$ B1 D8 F1 A7 d( H公仔箱論壇' B1 u2 h e, [+ G1 \9 p6 O, B
2.開細火燒熱橄欖油，加入牛油煮熔後下麪粉拌勻，倒入熱牛奶邊倒邊拌勻。
* Q3 p; @! y4 f4 F# s B4 N) ^5.39.217.77:8898公仔箱論壇3 z3 o) P+ o& c3 ?6 s3 G3 z
3.加入火腿粒、鹽、黑胡椒碎拌勻成麪糰，盛起放雪櫃冷凍兩小時成火腿麪糰。
+ L$ s$ _: f; q, h) h* {9 P8 {公仔箱論壇; R* I \2 b5 Q+ P l( }) |/ I# k
4.將雪過的火腿麪糰搓成約 2吋條狀，沾上蛋漿，再沾上麪包糠。5.燒熱油至 160℃，放入火腿麪糰，不時攪拌，以中火炸約 2分鐘至金黃色即可上碟。
- T6 e5 z' ?5 |# a- ? |
發表於 2010-10-6 05:37 AM
| 