材料! ?6 u4 O7 S \& M1 D1 [9 u4 X
薯仔（切片） 4-5個、洋葱（切碎） 1/2個、蒜茸少許、雞蛋 5隻、鹽少許、橄欖油適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* s0 A. ?6 E, V; Q ]
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做法5.39.217.77:8898( s% W: A/ n% T2 d8 p# r
1.先將雞蛋下鹽拂勻備用。7 t& H9 S$ ^: R0 E- j
2 y4 y7 a- |* ?% D" x* U9 N: b$ R1 Vtvb now,tvbnow,bttvb2.開中火燒熱橄欖油，下蒜茸爆香、再加入洋葱炒香，然後下薯仔、少許橄欖油炒約 5分鐘至軟身。! }* @, E e6 t p
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3.將雞蛋倒入薯仔中，收細火煎至凝固後，蓋上碟，反轉倒出，再放回鑊中煎香另一面，重複反轉倒出 3次至蛋餅硬身金黃，即可切件上碟。; M, r- q5 d5 a1 K. T
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發表於 2010-10-6 05:36 AM
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發表於 2010-10-6 12:18 PM
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