蘋果一般都生吃，因為生吃水果對於保護其水溶性維生素來說是最好的途徑。把蘋果與
: U% s2 z1 s1 W/ [0 p豬肉搭配吃，一般人家很少這樣做，但它確實有獨特的功效，而且蘋果可消除豬肉的獨5.39.217.77:8898 b- S- I& u9 W2 Q0 F
特異味。
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蘋果與豬肉搭配既增加營養又可抑制膽固醇升高，因為蘋果中的膳食纖維有降低膽
+ o- }8 B: x$ h; ^固醇的作用。4 K% ?6 z% x6 |$ |
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吃熟蘋果可防治嘴唇生熱瘡、牙齦發炎、舌裂等內熱現象。其方法是：將蘋果連皮" Y# t) w2 j' R& ~' }; q& m D8 s
切成六至八瓣，放入冷水鍋內煮，待水開後，將蘋果取出，連皮吃下。
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每天一次，每次一個，連吃7~10個可愈。此法還有潤腸通便的功效。經患者多次實
w; Z* h. ~3 i$ |7 d8 Y' k3 `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。驗，見效很快。tvb now,tvbnow,bttvb9 j7 d9 j% v: f
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在民間利用熟蘋果治療腹瀉非常普遍。因為蘋果中富含的果膠，是一種能夠溶於水
W& p/ e2 {, B5 A; L" y+ n- ?# B7 X公仔箱論壇的膳食纖維，不能被人體消化。果膠能在腸內吸附水分，使糞便變得柔軟而容易排出。5.39.217.77:88986 `& \, t; t) o
其實果膠還具有降低血漿膽固醇水平、刺激腸內益生菌群的生長、消炎和刺激免疫的機6 o4 k1 ?5 ?3 C! t; l& i; j- q7 e6 j: l
能。另外，熟蘋果所含的碘是香蕉的8倍，是橘子的13倍，因此熟蘋果也是防治大脖子病
! @2 v% q3 _- s/ ^/ ^% S( M5.39.217.77:8898的最佳水果之一。+ y1 b) Q3 }) {: }1 x" y4 p- p1 k0 ]! d
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s- {4 p+ A# a: Ytvb now,tvbnow,bttvb 國外還有研究發現，蘋果加熱後，其所含的多酚類天然抗氧化物質含量會大幅增加5.39.217.77:88980 j5 ?) q' G" \' r/ ?- ]9 s+ L
。多酚不僅能夠降血糖、血脂、抑制自由基而抗氧化、抗炎殺菌，還能抑制血漿膽固醇
# L1 [, U1 x2 Y; e) [升高。由此可見，熟吃蘋果大有益處。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. W2 s. \; ^ s1 P1 u
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2 F* Z8 ]4 A; Y: O; B! qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 下面向大家推薦幾種豬肉的菜餚中加入蘋果的做法：
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蘋果豬肉丸：蘋果半個、麵包一塊、雞蛋一個、豬肉一份，先將蘋果切成碎塊，面
- x% z/ p; _9 J' b. P" L* U公仔箱論壇包撕碎與蘋果和雞蛋以及豬肉混合製成丸子下鍋。味道鮮美清淡，適合老年人食用，既TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 g, o4 I4 x' i
可吸收豬肉中豐富的蛋白質，又攝入了蘋果中的果膠，能保證血漿膽固醇不至於升高，
* u$ ^. l! q- r. a- d" a7 ]! I公仔箱論壇既營養又科學。
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蘋果豬肉湯：原料豬肉、蘋果、胡蘿蔔和蜜棗。豬肉先用水煮5分鐘取出，再和蘋果TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% x4 t* Z/ P1 I
一起加水用中火慢煲2~3小時，加上調料和蜜棗即可。具有刺激腸內益生菌群生長的功用TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 B& w% Z# f* e" V1 T) M# ]
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蘋果煲豬肉：蘋果若干個切成塊，帶皮豬肉一塊，花生若干，桂圓肉若干，除豬肉
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右即可。有清心潤肺溫胃的功效，特別是在乾燥的天氣喝，對皮膚有滋潤的作用。
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, o9 `: B. V3 F- J( |. K 需要提醒大家的是，蘋果做熟了吃會對其水溶性維生素有所破壞。另外，烹製時，tvb now,tvbnow,bttvb6 T2 q% e) E9 e3 t' w
應該洗淨並去芯，因為皮上可能會殘留農藥，而蘋果芯中含有毒素，如果不去芯可能會5.39.217.77:8898: d6 [* @# P1 n( I9 Y
引起中毒。 |
發表於 2010-3-8 02:54 AM
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