[西式食譜] 火雞脆皮壽司

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& a8 k! F" q. C1 {& ~4 J" qtvb now,tvbnow,bttvb材料
* w# W3 o- T/ J5.39.217.77:8898熟火雞肉 200克、白飯 300克、大片紫菜 2片、西芹條 50克、甘笋絲 50克、青芥辣少許、脆漿適量、鹽/白醋各少許6 b* b6 Z, g/ B# R0 E# b% x

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做法
% V, ], b8 [; r: d" R8 p# M* |5.39.217.77:88981.白飯加少許鹽及白醋拌勻。
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2.火雞肉切條。& n" X8 s# e; \5 y6 ~

! W0 \  c. N: B# d2 C& o3.將紫菜放上保鮮紙上，鋪上適量白飯，塗上青芥辣，放上西芹、甘笋及火雞肉，輕輕壓下再捲起成桶形，然後浸入脆漿中。
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4.開大火燒熱油至 120℃，收細火，放入壽司卷炸至金黃後，撈起切件上碟。
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