[中式食譜] 湖南菜：农家鱼[1P]

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名称：农家鱼5.39.217.77:88983 v! F+ J9 q5 p
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原料：鱼、香葱、姜、蒜瓣、香菜、郫县豆瓣、榨菜、花椒、泡椒。 5.39.217.77:8898# u& x1 r6 E- Y& p

: L! z; Z0 }7 e% b0 _5.39.217.77:8898制作方法： 5.39.217.77:88982 G9 W2 b# @/ M* D0 ?
1） 煎鱼到两面金黄色。
* F5 Q+ q/ |  g: V1 C1 K* o5 {tvb now,tvbnow,bttvb2） 锅内另外倒底油，将花椒、泡姜、泡椒、榨菜、郫县豆瓣下锅爆炒，然后下老抽、醋、黄酒、糖调好味后下鱼加水炖，下葱、蒜。
! j& U; b) }7 d$ ^5 s, X公仔箱論壇3） 等汁快收干时候下香菜，起锅。 公仔箱論壇6 @! }2 m7 G6 j; N0 Z. S
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特点：公仔箱論壇& @) `; k. \0 Z0 B: J
香、辣。

tonyyyf

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