[西式食譜] 山羊芝士焗茄子

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材料及份量:tvb now,tvbnow,bttvb* i/ Z( X# G2 I9 `$ t
(2人份)5 ^( I1 ~! s% U( [/ `7 m  {
茄子1條
$ I3 F% f0 |1 q2 Q" D1 i" \2 K特純初榨橄欖油適量
) i3 V1 i+ z/ H: r" c  [4 p0 y' d5.39.217.77:8898乾蔥2顆公仔箱論壇) g1 B. z* V! @
蒜頭3顆TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# r5 n4 `. @6 ]( ^; Y
海鹽適量
/ |) e  {. |1 o5 b  Y2 n7 Z6 C& [& Rtvb now,tvbnow,bttvb新鮮龍蒿2束
$ \; `/ i4 U' U, }5.39.217.77:8898車厘茄1罐TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  E/ f8 m, }2 L
山羊芝士50克tvb now,tvbnow,bttvb8 t" |- Y# K% m& y- J7 V5 Z

" K- G1 d- u6 R! Xtvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 X) o6 Q" {! X& D( H
製法:
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6 u3 ]3 Q, c0 i5 T( _" {' Utvb now,tvbnow,bttvb1. 茄子洗淨後切半；乾蔥去皮後切半；山羊芝士刨碎。tvb now,tvbnow,bttvb" Z3 p% @; y- Z* Z
2. 焗爐預熱至180度。茄子中間部份刮空成為容器，約留下1/2cm厚肉，刮出的刮子肉預留備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 e; T# D6 Q) p* E
3. 熱鑊加油把乾蔥及蒜頭兜炒。加入海鹽調味。公仔箱論壇/ g+ S- X2 E2 w$ G
4. 加入龍蒿、茄子肉及車茄炒至軟身，取出並放入茄子杯內。
) i7 o9 a* K1 q, X. M% }( M$ D, D/ c; {公仔箱論壇5. 茄子杯先置焗爐內焗15分鐘，取出並灑上山羊芝士後，再置焗爐內焗2至3分鐘或至芝士溶化便可。