[西式食譜] 山羊芝士焗茄子

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材料及份量:
6 a6 M# H+ j9 y! V' H, ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(2人份)
5 D- E9 n; D$ F9 R茄子1條
; T. y, t% F9 \1 z6 Z4 T特純初榨橄欖油適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: V- N0 b/ J) d; r
乾蔥2顆5 ~" j; V( g$ ?. U  j8 i
蒜頭3顆tvb now,tvbnow,bttvb+ a" |# J* Y2 I2 h& k
海鹽適量
5 W# o8 G/ g: E% f* L3 k# J8 K- P新鮮龍蒿2束5.39.217.77:8898- V: O. X0 b3 r
車厘茄1罐
) T* O9 W  [% _* j/ @2 J! ]: wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。山羊芝士50克
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7 ~" s; U3 L2 t5 J9 f* a* f公仔箱論壇製法:
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1. 茄子洗淨後切半；乾蔥去皮後切半；山羊芝士刨碎。公仔箱論壇: ?6 X- C( @- z# f* M
2. 焗爐預熱至180度。茄子中間部份刮空成為容器，約留下1/2cm厚肉，刮出的刮子肉預留備用。5.39.217.77:88986 Q* [0 y3 h  m% y  u, b
3. 熱鑊加油把乾蔥及蒜頭兜炒。加入海鹽調味。公仔箱論壇; h; Q3 l( }  p2 ]
4. 加入龍蒿、茄子肉及車茄炒至軟身，取出並放入茄子杯內。tvb now,tvbnow,bttvb: B5 l: F- R+ Y9 E
5. 茄子杯先置焗爐內焗15分鐘，取出並灑上山羊芝士後，再置焗爐內焗2至3分鐘或至芝士溶化便可。