材料（四人份）5.39.217.77:88987 W1 ~$ w* ^; D Z1 `5 x) X2 @
熱水……………………(焗梳乎厘時用)
$ b t8 n) K, b% k1 f5.39.217.77:8898巴馬臣芝士(已磨碎)……………….. 50克公仔箱論壇- }! a! `) G2 S9 w" C3 T+ ~
車打芝士(已磨碎)…………………… 75克
9 ^6 h& w5 v3 mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。Cayenne 辣椒粉…………………………適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. T/ \5 v2 P1 P R+ g. B( v& Z$ C5 j* j5 o
海鹽 ……………………………………………適量2 O( P2 c1 }7 h# W8 q6 {6 x/ K/ ?
牛油 ………………………………………… 4湯匙
2 g! E, O4 {5 T# A7 x; G5.39.217.77:8898麵粉 ………………………………………… 3湯匙
2 d6 ?: M2 }5 S6 I! l4 f- |熱牛奶 …………………………………. 280毫升9 ?6 C- L, h( K9 n: O1 |
蛋黃 ……………………………………………..4隻
5 E1 K* K- @' Y0 N; |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛋白 ……………………………………………..4隻
7 X5 Y+ L( I3 O5 S4 S/ U# @2 |5.39.217.77:8898紅、黃、綠甜椒(已切碎)……………………每款1湯匙
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8 m0 M6 _. u5 g做法
1 O/ j; ]& q& s) L! F; W1. 先在梳乎厘杯上蘸一層牛油及麵粉，備用。0 u* [1 B- g/ Q5 c6 m1 h! E9 E
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2. 用平底鑊煮溶牛油，加麵粉拌勻，再一邊加熱牛奶一邊攪勻至杰身。拌入芝士至溶化，加甜椒， 以海鹽及辣椒粉調味。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 o6 {* p2 ?% k* S* ~
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3. 輕輕拂打蛋黃，另一邊將蛋白拂打至企身。蛋黃加芝士漿拌勻，然後再倒入蛋白拌勻。5 M, A9 [: F/ E! E
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4. 倒入梳乎厘杯，放進焗盤，注入熱水至梳乎厘杯半滿的高度。放入已預熱至180°C的焗爐焗25分鐘，趁熱享用。
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5 e- x6 |. C( e& l1 ?) h貼士
& y! `- d' A# C8 p8 m, ]tvb now,tvbnow,bttvb這道菜在焗爐拿出來後要馬上享用，否則很快會塌成一團。 |
發表於 2016-1-13 04:15 PM
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