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雪藏餅乾 ~ Pistachios & Coffee 口味
4 U' E I! S9 U) Q6 O* L1 ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" o0 i( G; z" K. [) t$ |7 E1 ?
雪藏餅乾(牛油餅乾的一種)是輕輕鬆鬆快樂製作的甜點。如果烤的漂亮用來送禮也很開心﹗這是把麵團放進冰箱冷藏，凝固之後切開再烘烤的餅乾。有基本butter 及Pistachios & Coffee 口味共三種。這是一種冷凍備用餅乾，可應不時之需﹗但是有瘦身打算的朋友要忍口噢 (如果可以的話) ﹗
1 h$ V) w* U4 q6 s+ l7 f5.39.217.77:8898tvb now,tvbnow,bttvb7 n0 b2 H: h" x& n0 Q
不含盬的牛油(室溫放軟) 1杯或2 sticks(113.5g X 2)
6 S3 }& X/ q/ {4 a- v; A9 U# U幼糖 3/4杯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* ^. h0 n0 o6 A* Z; a, v$ O
雞蛋 1隻
) F9 X+ \4 u) ~4 s' Z* E* h雲呢拿香油 1 茶匙
- o0 o5 U& `# u2 Z0 O3 n麵粉 2 1/2杯plus 2 湯匙
2 O+ s# g% e% M! l盬 1 茶匙
3 k$ P7 N1 ? V. J; |公仔箱論壇沙糖 適量9 x& }+ |4 m' R9 v( k/ K I: b
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開心果仁碎或用其他果仁 (篩過) 1/2 杯
7 r- }8 s- m; n: J# ytvb now,tvbnow,bttvb即溶咖啡 3 湯匙
9 \ H: b) Z) e* T, C7 s5 L: J, QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! v- L- Y8 j( i9 K
做法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 b, N: Y9 H# O$ }9 k
% N2 Z8 k$ y t5.39.217.77:8898牛油于室溫放軟後與糖以攪拌機或電動打蛋器用中速打至蓬鬆，加入蛋、香油再攪拌勻。麵粉和盬一口氣加入， 攪勻成粉團，略攪拌至順滑。
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把粉團分二等份。將一半粉團移到另一個盤中，暫時靜置。將果仁加入攪拌機內，略攪拌成果仁粉團，取出。
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7 o" X2 o+ {% }& h3 `1 p: a) X, utvb now,tvbnow,bttvb將果仁粉團搓成直徑一吋半圓柱形，包上牛油紙，放進冰箱冷凍一小時或至凝固 。將另外一半粉團放回攪拌機內，加入即溶咖啡，攪拌成咖啡粉團，取出，搓成直徑一吋半圓柱形，包上牛油紙，放進冰箱冷凍至凝固 。. V* o( g L, m8 D" ]0 W
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預熱焗爐至350 。F/180。C 。將粉團從冰箱中取出，略解凍約15 至 20 分鐘。拿掉牛油紙，在粉團表面撒上沙糖，切成1/4 inch的厚片。有間距地排放在鋪了牛油紙的烤盤上。放入焗爐15-20分鐘，當曲奇周邊變金黃色就烤好了。烤好後記住要在鋼架放涼，否則不夠脆。
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, p0 d0 P3 f/ x0 c- u把餅乾裝入禮盒中，就是得體的禮物。適合當成小禮物來贈送。 |
發表於 2008-5-13 11:33 AM
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發表於 2008-6-10 01:50 AM
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