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9 G( Y' x3 r. r" |& xtvb now,tvbnow,bttvb雪藏餅乾 ~ Pistachios & Coffee 口味
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6 I, V4 f5 Y6 C3 K. E" ]! r4 |5.39.217.77:8898雪藏餅乾(牛油餅乾的一種)是輕輕鬆鬆快樂製作的甜點。如果烤的漂亮用來送禮也很開心﹗這是把麵團放進冰箱冷藏，凝固之後切開再烘烤的餅乾。有基本butter 及Pistachios & Coffee 口味共三種。這是一種冷凍備用餅乾，可應不時之需﹗但是有瘦身打算的朋友要忍口噢 (如果可以的話) ﹗
2 x/ O( k' V5 H' U: ~2 ~5.39.217.77:8898
, A3 f2 l# H. p# J( ^8 ktvb now,tvbnow,bttvb不含盬的牛油(室溫放軟) 1杯或2 sticks(113.5g X 2)
# ~+ C$ n" H- ^) m# T$ R8 y* [幼糖 3/4杯
1 f, |) U0 _% h/ j2 O. V雞蛋 1隻8 n9 o- z$ R1 A4 h* \
雲呢拿香油 1 茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 D, A. k5 T8 ]. x/ I s! M
麵粉 2 1/2杯plus 2 湯匙tvb now,tvbnow,bttvb" Y$ o4 S* H/ c4 ^: z: N
盬 1 茶匙tvb now,tvbnow,bttvb* O# q0 [3 a% j% y5 |! O8 ]1 f
沙糖 適量公仔箱論壇5 U+ H& o4 a+ D9 g
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開心果仁碎或用其他果仁 (篩過) 1/2 杯
7 r' V+ Q6 {: A8 [# {, j# c" Y5 B即溶咖啡 3 湯匙
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4 m3 c) J0 F0 d* \7 c公仔箱論壇做法：公仔箱論壇/ }' T8 G/ Y/ X; m5 f+ X
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牛油于室溫放軟後與糖以攪拌機或電動打蛋器用中速打至蓬鬆，加入蛋、香油再攪拌勻。麵粉和盬一口氣加入， 攪勻成粉團，略攪拌至順滑。
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$ P- {: r% W( j! ]9 `. ~- ]5.39.217.77:8898把粉團分二等份。將一半粉團移到另一個盤中，暫時靜置。將果仁加入攪拌機內，略攪拌成果仁粉團，取出。公仔箱論壇, v9 D( F7 D* z0 Q! G& }
; \8 r. m/ x8 ~. h/ ?# u$ htvb now,tvbnow,bttvb將果仁粉團搓成直徑一吋半圓柱形，包上牛油紙，放進冰箱冷凍一小時或至凝固 。將另外一半粉團放回攪拌機內，加入即溶咖啡，攪拌成咖啡粉團，取出，搓成直徑一吋半圓柱形，包上牛油紙，放進冰箱冷凍至凝固 。
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9 J4 z6 N" L: T5 _. d9 X' ?7 S公仔箱論壇預熱焗爐至350 。F/180。C 。將粉團從冰箱中取出，略解凍約15 至 20 分鐘。拿掉牛油紙，在粉團表面撒上沙糖，切成1/4 inch的厚片。有間距地排放在鋪了牛油紙的烤盤上。放入焗爐15-20分鐘，當曲奇周邊變金黃色就烤好了。烤好後記住要在鋼架放涼，否則不夠脆。5.39.217.77:8898( f! x0 x0 U5 k; v5 m6 z
& e O v( M4 e; D' {& [把餅乾裝入禮盒中，就是得體的禮物。適合當成小禮物來贈送。 |
發表於 2008-5-13 11:33 AM
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發表於 2008-6-10 01:50 AM
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