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' [+ Z2 u9 y0 T. [+ j) o- m$ r' b b9 Htvb now,tvbnow,bttvb雪藏餅乾 ~ Pistachios & Coffee 口味
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9 Z9 S7 y* ~" ftvb now,tvbnow,bttvb雪藏餅乾(牛油餅乾的一種)是輕輕鬆鬆快樂製作的甜點。如果烤的漂亮用來送禮也很開心﹗這是把麵團放進冰箱冷藏，凝固之後切開再烘烤的餅乾。有基本butter 及Pistachios & Coffee 口味共三種。這是一種冷凍備用餅乾，可應不時之需﹗但是有瘦身打算的朋友要忍口噢 (如果可以的話) ﹗
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; r1 i' g* R! o) B& V' \不含盬的牛油(室溫放軟) 1杯或2 sticks(113.5g X 2)
" { @" b5 H) B2 otvb now,tvbnow,bttvb幼糖 3/4杯5.39.217.77:88984 F9 y+ ~( ^' F6 |% ~
雞蛋 1隻
3 t! M' Q0 O% q8 v! J雲呢拿香油 1 茶匙
& J. G+ Y9 v" |/ ]麵粉 2 1/2杯plus 2 湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ q; |) t! W1 }: f' Y
盬 1 茶匙
\. b) G# T& y* [/ D* k& c3 r沙糖 適量
6 t6 T+ a# B3 a0 ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
]& [; d v* W開心果仁碎或用其他果仁 (篩過) 1/2 杯
! Q3 |' ^+ _0 W+ H/ Y- t公仔箱論壇即溶咖啡 3 湯匙公仔箱論壇! V+ W! _8 Y4 o; |
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做法：
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牛油于室溫放軟後與糖以攪拌機或電動打蛋器用中速打至蓬鬆，加入蛋、香油再攪拌勻。麵粉和盬一口氣加入， 攪勻成粉團，略攪拌至順滑。tvb now,tvbnow,bttvb" i$ [% J9 ?& i4 K, G1 \+ z+ ~0 |0 W
4 T6 X- J7 u' L' n7 p5 v$ N4 T把粉團分二等份。將一半粉團移到另一個盤中，暫時靜置。將果仁加入攪拌機內，略攪拌成果仁粉團，取出。
* m+ k7 i3 B9 S5 qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
- l8 b! {4 _1 Qtvb now,tvbnow,bttvb將果仁粉團搓成直徑一吋半圓柱形，包上牛油紙，放進冰箱冷凍一小時或至凝固 。將另外一半粉團放回攪拌機內，加入即溶咖啡，攪拌成咖啡粉團，取出，搓成直徑一吋半圓柱形，包上牛油紙，放進冰箱冷凍至凝固 。
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; z6 ?( v, o/ K$ E* M7 D* h. a' i- BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。預熱焗爐至350 。F/180。C 。將粉團從冰箱中取出，略解凍約15 至 20 分鐘。拿掉牛油紙，在粉團表面撒上沙糖，切成1/4 inch的厚片。有間距地排放在鋪了牛油紙的烤盤上。放入焗爐15-20分鐘，當曲奇周邊變金黃色就烤好了。烤好後記住要在鋼架放涼，否則不夠脆。
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3 J4 ~9 L3 N1 f2 X( j把餅乾裝入禮盒中，就是得體的禮物。適合當成小禮物來贈送。 |
發表於 2008-5-13 11:33 AM
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發表於 2008-6-10 01:50 AM
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