材料 公仔箱論壇9 w& N/ Y, A2 C" X$ n9 K
蝦肉 100克、蘆笋（ 40克） 1條、蒜頭（剁茸） 2粒、粟粉 20克、毛茄 1條、蛋白 1隻、南瓜（ 20克） 1片汁料：木魚水 130毫升、味醂/濃味醬油各 20毫升、生粉水適量
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! ~- s8 M% V1 ]7 K5.39.217.77:8898做法
0 M; X/ V: l/ y公仔箱論壇1.蘆笋切尾部，再切碎。5.39.217.77:8898$ U+ a) m2 Q+ z( q
1 S3 H" s" f- p! htvb now,tvbnow,bttvb2.蝦肉劏開背，挑出蝦腸。
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/ T5 P X5 e' Gtvb now,tvbnow,bttvb3.將蝦肉拍扁，剁碎，加入粟粉混合，再下蛋白，蒜茸、蘆笋粒拌勻。5.39.217.77:8898; L h# M! d' n
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4.微波爐保鮮紙鋪上碗，放入蝦膠包成球形，放蒸籠以大火蒸 8分鐘，上碟。
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4 b7 \2 ]! w; O1 }# |' b& jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.燒滾木魚水、味醂、濃味醬油、毛茄、南瓜、以大火滾 3分鐘。公仔箱論壇2 V8 L9 ~* p( p4 g
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6.取出毛茄、南瓜伴上蝦饅頭。
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7.汁料加入生粉水埋芡，淋上面即成。
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0 @& J2 j. z6 a& k% E5.39.217.77:8898貼士
! y9 F6 k* Z) F3 j3 X5 D1 O* I公仔箱論壇先用刀將蝦肉拍扁，然後再剁便會更彈牙。
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發表於 2011-3-23 05:02 AM
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