材料：
6 B. ~) X3 i2 h3 Utvb now,tvbnow,bttvb豬手上臂位 1件
' w1 N; b, k+ K- x9 xtvb now,tvbnow,bttvb梅子 4顆公仔箱論壇: t# v) S" y" ~2 o( F' {1 i% K
乾生楂 5両
& }) {! b+ Z' T- W生楂餅 1筒tvb now,tvbnow,bttvb. E$ x0 R# x" v4 G4 P7 s
話梅 5顆9 Z8 X Q- D) w8 [" G) V
甘草 2両
2 W% T, T" ?/ t; c' S公仔箱論壇紅麴米 2湯匙公仔箱論壇) N7 t3 b- Y3 }' b: j3 o8 Y
乾葱頭 3枚% M5 n$ V4 }( a9 n9 p8 V
薑片 4片
9 L, ?6 ~. |+ o: N+ f. DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。生抽 5湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 ~$ c: M: i7 h6 z: k. [6 W3 s
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做法：公仔箱論壇! @8 `/ l& {! v% x" K2 P
1.乾葱頭及薑片以滾油爆香，放在煲底。
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% ^7 B4 W1 g, j3 g4 J1 Y2.豬手洗淨去毛，以生抽塗勻表面。6 U3 `1 O% c) b7 L3 k0 G
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3.燒熱滾油，炸豬手至表面熟。
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6 l% `& p8 F" E% [* y/ i- \4.燒開水煮紅麴米至水變紅色，隔去紅麴米，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 Z: q; R/ I1 w. M& A' q4 ?' J
1 O+ `. k& }/ v" P5.將豬手放進煲內，再將話梅、甘草、乾山楂、山楂餅、梅子及適量冰糖放入煲內。
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8 T! m- H5 N. H& G6.紅麴水倒入煲內至蓋過豬手近8成。煮近2小時至豬手變腍，完成後去骨即成。
% b9 T. L( f& W" P9 p# L( I+ eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 |
發表於 2011-1-21 08:56 AM
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