[西式食譜] 蒲公英栗子排骨清湯

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材料
2 A: [( Q- U3 ^, K# U蒲公英莖 50克、栗子肉 120克、小排骨 300克、陳皮 1片、生薑 2片、清水 750毫升、蜜棗 4粒、無花果 3粒、南北杏各 1湯匙、鹽適量' T& P+ m6 }2 u$ ^
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1 o$ @3 s& |6 T! J. ]% V: ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法公仔箱論壇6 V) E4 D: W' L9 s
1.小排骨切成闊 2厘米小段，汆水 1分鐘撈起備用。栗子肉汆水 1分鐘，撈起備用。$ s0 G& O4 ?- {9 ?% |: P

4 K! ?% [( ?/ O) \# y$ Z2.將所有材料放入燉盅，加入清水，用大火燉 30分鐘後，轉細火燉 2小時 30分。
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3.最後加少許鹽調味即可。
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/ V  I' R9 L4 ~$ ~7 x+ o蒲公英清熱解毒
4 r/ S  ~9 V' ?0 T: F主要食莖、葉，有清熱解毒功用，味帶甘苦；近年越來越多人炒來吃。