材料
4 m A% m# a7 k n2 b2 e全脂鮮奶 500毫升、鮮忌廉 200毫升、蛋黃（拂勻） 4隻、砂糖 100克、魚膠片（浸軟）１２ 1/2克、向日葵花瓣 20克、草莓/藍莓/紅加侖子各適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# C) n1 p, |% z. t M1 O, A
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雜莓醬
- {9 ]1 u9 B* U D" M8 Z R草莓/藍莓/紅莓各 100克、水 60毫升、冧酒 1茶匙、糖 25克
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. J$ t( {5 a1 y. n2 ^1 h9 |tvb now,tvbnow,bttvb做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% S; y' H* n* B* ^
1.將雜莓、水、冧酒、糖以攪拌機打成茸，然後開中小火煮至濃稠成雜莓醬。/ Q: ^* a$ H" {
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2.將 200毫升鮮奶、砂糖混合，開小火加熱至 80℃，加入向日葵花瓣，備用。5.39.217.77:88988 N e, j& m6 _0 X6 g5 h6 l; ]
& W# L1 F" g# [, ~; x5.39.217.77:88983.蛋黃加入餘下鮮奶及鮮忌廉混合，備用。
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4.魚膠片以熱水坐熱成液體後，與（ 2）及（ 3）混合，置於室溫冷卻成為奶酪。
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5.杯中鋪上草莓，倒入 1/2奶酪，放雪櫃雪半小時。取出後倒入一半的雜莓醬，再下其餘奶酪，再冷藏至凝結。最後淋上雜莓醬汁及放上雜莓即可。+ U. [8 |0 D" O' w* N# X5 m8 Y
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3 m4 z6 E2 q; n0 Y. n: ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。向日葵一身是寶
$ B o) W9 N/ r# K0 e! m/ I種子、花盤、莖葉、根、花都可入饌。花瓣具清熱解毒功效。
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發表於 2011-1-21 05:17 AM
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