# G+ L% R* C* n, Z9 x3 XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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3 P; j/ W& E1 N- h( n! Q9 l! r公仔箱論壇原料: 4 { Y9 h: E8 r- ]4 P, N& y公仔箱論壇" S! ^' D/ j' U. A
猪小排 约500g、鵪鶉蛋 25個公仔箱論壇: m7 r6 j6 b& c& o( f. g
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8 {* V4 _4 u7 ^0 l8 ^+ {公仔箱論壇 冰糖 约20g、茴香 3個、老薑 1塊tvb now,tvbnow,bttvb- m% A: A, c$ l. _' Z$ @/ ~0 j; y+ g
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醪糟 约3湯匙. 1 ~+ H& L b9 E* v, D! @" `+ V( q* i公仔箱論壇- P( R0 v0 Q" V; M1 [: e6 G& w
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R& s% h" B( K) |公仔箱論壇 做法： SexInSex! Board& g& T0 r+ k" L8 F5 E% B: I3 `/ h
t* {% K8 M3 ^- G公仔箱論壇 1、鵪鶉蛋洗净，入凉水鍋煮熟。捞起放入一个裝滿凉水的碗裏（方便剥壳），剥壳待用。 SexInSex! Board3 G2 \; U" A b, l& Q, w5 ?' n/ b" \5 X6 |1 F* x1 O
) X1 X1 e3 o0 `$ c9 D4 \公仔箱論壇2、鍋裏放水，下小排飛水。 5.39.217.77:88982 k) \+ X( s8 S" M! H% K
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0 o2 E$ x! j7 Q 撇去浮沫，捞起小排待用。 " j% M( Q9 j; f
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3、鍋裏加入油，燒至六成熱，把鵪鶉蛋入鍋炸。 公仔箱論壇4 L. O. o3 c9 R! m# f2 Q1 Z
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8 m" R# h1 e) T. E5.39.217.77:8898 控制好火候，勤翻動，避免炸焦。待炸成金黄色捞起備用。
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7 C; `5 x4 A1 ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 4、鍋裏留底油，加冰糖。開始炒糖色。用冰糖炒糖色比白砂糖更好掌握，尤其是對初學者来說。炒的时候掌握好火候，中小火，勤攪動。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 O9 ^& B1 Y- X% L( U5 }7 E
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 V) f9 l3 m8 J, }% o% H" { T; ]3 m- t
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7 p, K: [+ Y# T# _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 待到冰糖完全溶化，在翻動幾下就可以看到糖色变成很亮麗的金黄红色。
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5、糖色炒好後，把飛好水的小排下鍋，翻炒均匀。 公仔箱論壇 l1 G n" p/ N2 I! M2 W9 A( C% y
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/ f0 \/ S8 D' M2 g" T, k* a4 F7 e公仔箱論壇 倒入醪糟，放茴香和老薑片，加足量熱水，蓋上鍋蓋大火煮沸，轉小火燒30分鐘左右。
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作提示：一定要加熱水。如果中冷水會使鍋内的小排急劇收缩，難以入味，也不容易燒爛。 公仔箱論壇- Z+ e, k- I+ b: Q/ x0 x
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0 `. q+ e0 V4 ?0 X公仔箱論壇 6、將炸好的虎皮蛋一並入鍋。待鍋中的水燒到還剩一半的时候，加入鹽翻炒，中火燒5分鐘。 SexInSex! Board8 i D; w. W9 m5.39.217.77:88983 P0 Y: q, [7 {; u
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0 n% ]) K0 {+ v/ K4 K! M$ LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 大火收汁，就可以起鍋了。 SexInSex! Board% Y# n' ?- u( \" N0 C
3 l: D& |7 [5 U8 M+ ]- F- k* T5.39.217.77:8898 SexInSex! Board! H2 N+ T: C" I1 ?. a: C5.39.217.77:88981 o* g7 d9 y$ n: k7 Q3 R
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4 H6 } J/ r t6 H: P1 F& P公仔箱論壇 7、起鍋装盤，準備開動!公仔箱論壇/ S/ S' {' h9 c4 M
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發表於 2011-1-14 09:39 PM
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