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材料：茄子一個，切成角狀。西紅柿2個，切成牙狀備用。蒜瓣適量，切成片備用。生抽，老抽，糖。植物油適量8 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 I6 e9 k8 O+ X1 ~' u, _0 f: ^
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( x' V" k# x9 }6 l- u' }8 ttvb now,tvbnow,bttvb麵糊：麵粉和水調成稠糊糊，加一點鹽調勻。 5.39.217.77:8898+ A$ r: N. ^7 V( Y! r- R
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把茄子放到糊糊裏，掛上麵漿，同時做鍋放油，加熱。7 ^/ m7 R( M# N5 R' ~- [, w2 ?$ p) w
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3 W( X& L& Q, D. z+ g2 Itvb now,tvbnow,bttvb開始煎茄子：把茄子塊兒放入油中，用筷子翻個，直到煎到幾個面金黃色。9 K* A/ ]2 Z/ k2 `- c% ~& ^
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0 j' S, a' k) W7 s6 `& E2 L( k公仔箱論壇炸好了照個相：就是這個樣子，或者還可以黃些。但裏面已經很軟了，因爲有麵糊，所以茄子不會爛掉。
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調料：把生抽（增加鹹味），老抽（增加色彩），和2調羹白糖調勻。: i) Y! S, Y w# M8 i
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. b4 N8 U2 Z4 P3 x- dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。把蒜瓣放入爆香
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放入番茄，等番茄出汁，倒進剛才調好的調料。 公仔箱論壇4 D6 w- d. `0 \/ Y7 X9 }9 u
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把茄子放進去吧。翻幾下就可以出鍋了。 & U- [, `& x: W
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怎麽樣啊？熱氣騰騰的，好香啊，配米飯，饅頭都非常棒。SexInSex! Board5 w# ]( n) g2 t( Z
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發表於 2011-1-14 09:37 PM
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