[西式食譜] 香煎帶子伴乾葱西洋梨茸

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材料
& E- [+ g7 A; J8 ?/ n; Q公仔箱論壇日本帶子 1件、乾葱碎 5克、波士梨 1個、紅酒 20毫升、糖/黑胡椒碎/橄欖油各少許、煙肉 1片、牛油 1茶匙、蘆笋 1條（切片）
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9 Q- a4 `0 h" R4 u# s3 K( R5.39.217.77:8898做法
+ m& _$ M3 I4 w) @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將梨去皮切粒。
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; Q: p$ e% g- Z. E1 FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.燒熱鑊下少許橄欖油炒香乾葱碎，加入梨肉、糖，灒紅酒，燴 20分鐘至汁料收乾。tvb now,tvbnow,bttvb0 l4 W* [0 m8 h( |0 {* G- K, o
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3.將帶子捲上煙肉，撒上黑胡椒碎和淋上少許橄欖油，以大火煎封表面，再以焗爐 170℃焗 5分鐘上碟，淋上（ 2）。5 ~. b4 p0 A) |8 Y8 P0 h  o
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4.燒熱鑊下牛油，放入蘆笋炒香伴碟即成。