[西式食譜] 香煎帶子伴乾葱西洋梨茸

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材料
9 q- E; A7 A+ S# e* i# p) y3 ]日本帶子 1件、乾葱碎 5克、波士梨 1個、紅酒 20毫升、糖/黑胡椒碎/橄欖油各少許、煙肉 1片、牛油 1茶匙、蘆笋 1條（切片）
$ U8 G; ~& @5 s- L2 q9 G! gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. d6 h: f1 W4 s) d" S% i

8 _5 ?; p# a. O' K' V: P5.39.217.77:8898做法
4 r- P5 |" \" @2 H+ t& j( c% Z1.將梨去皮切粒。' Q, y! j( @4 N7 F; u$ A

8 j6 Z- Z& S5 S6 K' a0 `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.燒熱鑊下少許橄欖油炒香乾葱碎，加入梨肉、糖，灒紅酒，燴 20分鐘至汁料收乾。
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3.將帶子捲上煙肉，撒上黑胡椒碎和淋上少許橄欖油，以大火煎封表面，再以焗爐 170℃焗 5分鐘上碟，淋上（ 2）。
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2 ~3 c# I- w5 P2 |" T, E5.39.217.77:88984.燒熱鑊下牛油，放入蘆笋炒香伴碟即成。