[中式食譜] 薑汁番薯小丸子

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材料公仔箱論壇/ V! z$ R4 X. F; K* t" E/ j
黃番薯 1個、薑 1大件、糯米粉 133克、生粉 13克、水 100毫升、薑汁 25克、肉桂粉 1/3茶匙、片糖 1-2片
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做法公仔箱論壇0 L5 V$ e3 J( |
1.黃番薯去皮，切小粒備用。將糯米粉、生粉、薑汁和肉桂粉拌勻。加水，搓成軟滑之粉糰。
4 R! O- W' @6 p, t( R) PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
% |  Y% F1 _0 D' a0 ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.把薑片放入沸水內，放入番薯粒和片糖以大火煮滾。公仔箱論壇8 |5 O; C8 _/ a
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3.粉糰分成小粒，以大火煮至浮起，撈起，浸冰水一會。先在碗中加入番薯，再放小丸子，加入熱番薯湯便成。