[健康食品] 薑黃、番茄保護男人第一腺！沒加這一味就吃錯了

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薑黃、番茄保護男人第一腺！沒加這一味就吃錯了
1 W. t. t0 O: A5 D% S1 |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
2 y7 K7 ^* J  e/ q有著「男性第一腺」之稱的攝護腺，需要靠平時保養，才能減緩攝護腺肥大及預防攝護腺癌。聰明吃，或許也有助於保護攝護腺，其中常被點名的是茄紅素、薑黃素兩者是男性保健不錯的選擇之一。但是，食物再美味營養，如果烹調少一道功夫，養生效果仍然會大打折扣！tvb now,tvbnow,bttvb5 H9 Z7 C8 d; l6 n8 U

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茄紅素有很強抗氧化劑 幫助男性預防攝護腺癌2 M' d6 k0 C( n: Q3 r
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茄紅素具有很強的抗氧化劑，具有很好的清除自由基的能力，可以延緩衰老、增強免疫力；此外，還能抑預防動脈硬化與心血管疾病。尤其，茄紅素有助於男性預防攝護腺癌。而茄紅素又可分為：「反式番茄紅素」、「順式茄紅素」，番茄裡的茄紅素屬於「反式番茄紅素」，需要經過烹煮才會轉化成「順式茄紅素」，並為人體吸收。5.39.217.77:8898& j& ?/ l2 C5 N7 ]
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這樣吃才對！煮熟後的番茄比較容易被人體吸收/ Y( s/ ]8 Z9 R6 j

' q9 e- s( N6 b- f) x) p# v5.39.217.77:8898營養師蘇妍臣表示，許多人愛吃番茄，有的人打成汁喝，比較煮成番茄湯喝，明顯以煮熟後的番茄比較容易被人體吸收，茄紅素在茄肉細胞壁內，要切碎及加熱才能徹底釋放出來，加上茄紅素為油溶性營養素，進食時要加一點油，才有助吸收，建議食譜是用油炒「番茄炒蛋」，以利獲得茄紅素滿滿的營養與對健康的好處。其他含有茄紅素的食物還包括：西瓜、櫻桃、柿子、木瓜等蔬果。
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1 [  q3 L! ?" \/ B* Y( g6 W薑黃具有抗發炎特性 可保護男性攝護腺
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除了茄紅素是男性的寶庫之外，另外一個是「薑黃素」，近幾年國際間有不少與薑黃相關的研究都指出，薑黃具有抗發炎特性，可以幫助人體降低體脂肪、抑制腫瘤細胞增殖、修復肝臟功能、幫助體內排毒，以及保護男性攝護腺等。$ M# W9 H8 d, V. `  Z: t; [1 x

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薑黃具有抗發炎特性，可以幫助人體降低體脂肪、抑制腫瘤細胞增殖、修復肝臟功能、幫助體內排毒，以及保護男性攝護腺等。公仔箱論壇5 e1 C/ P8 o* L6 M0 i' q8 C

! G- z5 U- }) h, A* Y5.39.217.77:8898這樣吃才對！食用薑黃要加一點油
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' a5 p% f  X+ Z7 i. r' {; Ftvb now,tvbnow,bttvb營養師蘇妍臣表示，食用薑黃素，就和食用β胡蘿蔔素、茄紅素一樣，同屬於脂溶性營養素的一員。所以在烹調、食用時加入適量的油脂，比較能幫助人體有效吸收。而薑黃素可以透過「加熱」增加其水溶性，最好方法就是比照印度人直接吃「咖哩」，既加熱，也含有油脂。
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/ p' k" K, k1 t3 C/ |4 f9 D3 N( ]tvb now,tvbnow,bttvb根據世界衛生組織（WHO）建議，薑黃攝取仍有其一定限制量，建議成人應控制在每公斤體重攝取0～3毫克，且每日以不超過200毫克較安全。
6 ~1 K+ A8 W6 k/ BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 ~8 C! m; n' f" o. e) z5 j1 E$ d
【薑黃糙米飯】
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1 n  @$ W. A% V  a7 j! H0 q在此推薦一道「薑黃糙米飯」，大家不妨在家DIY：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! Y- [5 \/ f: |# ^6 S6 Q; I  T% e+ I
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薑黃糙米飯。
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4 x% W! G$ V0 v% u/ VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。食材：
* M, S7 m; j& |tvb now,tvbnow,bttvb糙米2杯、豆干80g、薑黃粉1小匙、胡蘿蔔15g、鹽、醬油、胡椒粉少許、亞麻籽油少許。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  D! [1 S! N, X
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做法：5.39.217.77:88980 A4 I+ \! p8 V  R: a/ S' \  i# C# G

% o. X6 J: n4 T% rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.糙米洗凈後靜置。
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2.把五花肉、胡蘿蔔切成小塊，撒上鹽和胡椒粉勻醃10分鐘。公仔箱論壇: l3 }4 X  j' C) P4 u. {8 U5 Q5 U
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3.電鍋內放入糙米、薑黃粉、醬油，加水再把豆干配料放在糙米上，並進行加熱煮熟。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 B4 g6 ~( |% @* ]$ H3 ^( e  J

: V" E4 z& I; vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.起鍋後加入少許亞麻籽油拌勻即可食用。