材料公仔箱論壇, e& I7 z3 s' N. B
珍珠洋葱 8粒、雞鎚 12隻、薑 4片、橙 1個醃味：生抽/生粉/油各 1茶匙、鹽/糖 1/2茶匙、紹興酒 1/2湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 a3 k" r1 I. q0 f8 e- z1 O8 G
+ ^! y( T+ f3 d5 D7 K0 [調味汁tvb now,tvbnow,bttvb& h* @3 Z n( c6 W
水 1/2杯、糖/生抽/麻油各 1茶匙、蠔油 1湯匙、老抽 1/2湯匙 ^, n5 T- D7 A+ h) I w* {
6 d. @, c- X6 w/ e W+ i4 _+ l% _$ F
5.39.217.77:88984 s$ J7 F/ m- \( c
做法. |( W T* i1 G6 {: o7 m
1.橙去皮取肉，榨少許橙汁備用。珍珠洋葱去頭，在底部十字，連皮留用。公仔箱論壇1 ~0 Q% d9 {, {! L, x9 ?
5.39.217.77:8898, m4 K$ R7 H& c8 X3 }
2.將水、糖、蠔油、生抽、老抽和麻油拌勻成調味汁，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 i# Z' l( f% `. T
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; ~* x s8 m6 L. V
3.雞鎚加入生抽、鹽、糖、紹興酒、生粉先拌勻，再加油醃 15分鐘備用。
% Y7 K6 r$ x8 V* @8 i5 z! ~公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# E8 l H! N. G2 l$ V6 D' G7 e* {
4.鑊中加油，以大火煎香雞鎚至兩邊有色，取出備用。公仔箱論壇' X6 d5 C5 A3 k1 R d! J& C
5.39.217.77:88984 X: ~/ ]& S' n* S) w# N- O
5.於砂煲內以大火炒香薑片、珍珠洋葱，加入雞鎚，再加入調味汁，以中大火燜 10至 15分鐘至收汁，再放入橙肉連汁，裝飾上枱。tvb now,tvbnow,bttvb- W4 s j% A& S# r& U; {3 E
tvb now,tvbnow,bttvb. v* g1 h& _& c" V
+ M# q% v# B) mtvb now,tvbnow,bttvb貼士以砂煲做菜前，宜先將雞鎚略煎，那便較不易黏鍋底。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ `4 K+ D3 c% c
|
發表於 2010-11-22 05:43 AM
| 
發表於 2010-11-22 11:35 AM
| 