[中式食譜] 生炒兩吋靚菜心

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材料
4 c8 S8 B8 g/ x% f. Y2 Q公仔箱論壇菜心１ 1/2斤、蒜茸少許、薑 1片、頭抽 2茶匙、雞湯 2湯匙、豬油適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* N9 w( O1 H  a9 {  d/ y

# _5 n/ d0 w% }* `醬汁公仔箱論壇- j6 B  }5 n  @- w1 P
甜磨豉醬/鹹磨豉醬各 1茶匙公仔箱論壇7 J1 x! |, z; d
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做法
# l8 {7 k" Q' D# q: T+ Q1.將菜心切成 2至 3吋段。7 }/ l# Q$ }3 ~$ Q3 X8 p7 ^( m& S8 C  i
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2.開大火起鑊下油，爆香薑片，下菜心、雞湯炒至熟，撈起備用。公仔箱論壇( j" K; ~2 s7 a% X

4 ^- a% H5 \5 q3.豬油起鑊，爆香醬料，下蒜茸，再下菜心炒香，最後下頭抽略炒即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- J8 {' [! ~/ d* E% v, o& v5 n
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7 b- }& N8 e7 `) sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。貼士雞湯太多做唔到生炒效果，太少又會易燶，要控制好火候。