材料5.39.217.77:8898# h: n4 B6 A: u7 B2 G& t
豬頸肉 2件
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醃料tvb now,tvbnow,bttvb: c1 I% z, f/ H4 h- s
砂糖/老抽/蒜茸/蜜糖各 1茶匙、魚露 30毫升、玫瑰露酒/胡椒碎各 1/2茶匙、生油 2茶匙公仔箱論壇: e9 y- Q$ E$ ]) ^' V: _4 v# A
9 E/ D: k3 c4 u7 Mtvb now,tvbnow,bttvb醬汁; t) K d+ c9 C! l- q: t2 o0 `2 U
砂糖 5茶匙、魚露 20毫升、青檸 1個、辣椒碎/紅椒粉各 1茶匙、水 20毫升
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) U- _: F' b2 P; w+ }公仔箱論壇
; x- F( h6 L3 n2 W( atvb now,tvbnow,bttvb做法
$ B5 V7 r! } ~ B/ L" L% Ztvb now,tvbnow,bttvb1.豬頸肉清洗乾淨，把過剩脂肪除去。以砂糖、老抽、魚露、玫瑰露酒、胡椒碎、生油和蒜茸醃豬頸肉 25分鐘。
1 b$ ?- U1 h* z* F! k9 o: E$ p3 \& c公仔箱論壇5.39.217.77:8898, d3 z, R2 K O
2.預熱焗爐至 220℃，把已醃豬頸肉焗 25分鐘，焗至 15分鐘時反轉。當焗至金黃色時，可塗上少許蜜糖繼續焗 2分鐘使其惹味。公仔箱論壇3 ?* X6 e- V2 o) @
- w( f" i6 P) qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.把青檸切 4份，唧汁備用。將砂糖、青檸汁、魚露、辣椒碎、紅椒粉和水撈勻，以大火煮滾，其間要不停攪拌，放凉備用。豬頸肉出爐後先攤凉 3分鐘，然後切片上碟，連醬汁上碟即可。
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發表於 2010-11-18 05:39 AM
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