材料tvb now,tvbnow,bttvb+ J. T9 Q5 M6 p, R, y( K
薯仔 6個、洋葱（切粒） 1個、菜油 100毫升、牛油清 30克、發粉 1/2茶匙、麪粉 120克、雞蛋 2隻
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0 W$ Y* K% f+ _8 T5.39.217.77:8898調味
" h7 Z: ~6 I% KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。胡椒粉/鹽各少許、蘋果醬/酸奶油各適量公仔箱論壇/ B z3 H5 I7 @8 c1 t* d
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8 `; q; @. P( ~$ G% \# F3 D& [0 n5.39.217.77:8898做法
! |& T% I* Z3 v! A9 s, ]1.薯仔去皮、刨粗絲，再用清水冲洗，去除部份澱粉後，榨乾水份。4 b$ w, ]6 [8 D N; u6 w* l
0 v8 U2 f0 ~. G" O/ b- O" uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.麪粉、雞蛋、洋葱粒、牛油清、菜油、鹽、胡椒粉、發粉撈勻。
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& a2 y5 }) X p) z公仔箱論壇3.加入薯仔絲撈勻，倒入焗盤內鋪平，包上微波爐保鮮紙。
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4.預熱焗爐至 145℃，放入焗盤焗 25分鐘，取出攤凉。
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( D/ y B1 r- X3 ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.用模吸出形狀，切齊邊，放入 180℃油，以中火炸至金黃色，取出瀝油後上碟。
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6.吃時可蘸上蘋果醬或酸奶油。5.39.217.77:8898, R. A9 A- |8 l0 w
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炸薯餅宜用美國焗薯，因質地爽及硬，炸出來香脆些。
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發表於 2010-11-17 05:40 AM
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