材料
7 o) l: I/ Y+ D1 [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。薯仔 6個、洋葱（切粒） 1個、菜油 100毫升、牛油清 30克、發粉 1/2茶匙、麪粉 120克、雞蛋 2隻
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& l$ g. x3 J- W( ] Q/ Q- x% F公仔箱論壇調味TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ v4 T( z o) }2 f8 F5 k
胡椒粉/鹽各少許、蘋果醬/酸奶油各適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ h9 k7 E' ^2 j2 X$ Z1 n; @
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做法
$ u8 i3 e6 V4 z$ v! t, Xtvb now,tvbnow,bttvb1.薯仔去皮、刨粗絲，再用清水冲洗，去除部份澱粉後，榨乾水份。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' {# @1 |9 J$ f- X4 T8 a2 y. g2 [$ _
: A0 s D r ?. }7 K公仔箱論壇2.麪粉、雞蛋、洋葱粒、牛油清、菜油、鹽、胡椒粉、發粉撈勻。公仔箱論壇8 [0 M0 `& s, G9 n' f) ^. {( @- m t6 f4 A
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3.加入薯仔絲撈勻，倒入焗盤內鋪平，包上微波爐保鮮紙。4 m- I. d! E8 w" w/ T/ N- N4 @
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4.預熱焗爐至 145℃，放入焗盤焗 25分鐘，取出攤凉。tvb now,tvbnow,bttvb2 d6 ]" M, i* o: z0 T
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5.用模吸出形狀，切齊邊，放入 180℃油，以中火炸至金黃色，取出瀝油後上碟。
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6.吃時可蘸上蘋果醬或酸奶油。8 _# K9 W0 s3 h& Z5 C
4 |: W. c2 F3 l! H4 v) B' Xtvb now,tvbnow,bttvb炸薯餅宜用美國焗薯，因質地爽及硬，炸出來香脆些。
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發表於 2010-11-17 05:40 AM
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