[西式食譜] 鹹牛肉餅

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材料7 X: Z0 Q1 W- J, V
薯仔 4個、鹹牛肉 80克、洋葱（切粒） 1個、蒜茸/葱/麪粉各少許、雞蛋 2隻、麪包糠適量tvb now,tvbnow,bttvb% c/ z+ T+ n) T1 M
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調味公仔箱論壇, o' @; X. k. w- f, }/ [3 u5 }
胡椒粉/鹽各少許、薯粉 1/2杯、沙律醬/燒烤醬各適量
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$ V/ Z# w9 V1 R4 u做法
5 y/ g; B5 ]8 P0 K公仔箱論壇1.凍水放入薯仔，開大火烚約 20-25分鐘至熟，取出去皮、壓成薯茸，備用。鹹牛肉切碎備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* i" h0 n* t8 @, F! X: b

$ h( i1 ?7 P* ?" p5 m4 B1 [公仔箱論壇2.薯茸加入洋葱、鹹牛肉、 1隻雞蛋、葱、蒜茸、鹽、胡椒粉拌勻，再下薯粉撈勻，搓成圓球狀。5.39.217.77:8898" ]# P2 X- T3 t
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3.將保鮮紙鋪於三角形模上，放入薯球，壓平成三角形包好保鮮紙，放冰箱雪 30分鐘至微微硬身。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, Z5 S, K3 b$ }- h% G, N

; y9 o9 F- i* s: ]) @& C* [3 q5.39.217.77:88984.雞蛋拂勻，將鹹牛肉薯餅上麪粉、蛋漿、麪包糠，放入 180℃滾油，以中火炸至兩面金黃色，取出瀝油，吃時可蘸上燒烤醬或沙律醬。
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薯餅要先雪硬，炸起來就不易散開。tvb now,tvbnow,bttvb# c$ p' ^& y# }