材料 * s- c$ \1 h# ~" f W0 P0 d/ ^# d
雞蛋 5隻、雞油 90毫升、麥麪粉 150克、番荽碎適量、發粉/胡椒粉各 1/2茶匙、鹽 1茶匙$ H) i- A7 H, R2 m9 d# [
8 j* j, F3 T- G6 t" `4 l雞湯
! x* Y3 t1 S bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞湯 300毫升、麪條（切粒） 2湯匙、甘笋片 1湯匙
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做法 " `. f; J& E# `2 S- X9 E
1.把雞蛋與雞油拂勻備用。5.39.217.77:8898- e/ V% I" T, r% F! E, ^$ r8 f
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2.將發粉、番荽碎加入麥麪粉中撈勻，倒入已混合的蛋液中拌勻，再下鹽和胡椒粉撈成麪糊。
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4 N( T ]0 V. Z0 z2 q( Gtvb now,tvbnow,bttvb3.麪糊包上保鮮紙後放進雪櫃約 15-20分鐘微微硬身，取出搓成直徑約 3吋圓球狀。
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4.燒滾水，放入麪包球，以大火烚 30分鐘，上碟。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! a& _3 @% L2 D$ x( o7 w
* k' U3 a: L3 N# xtvb now,tvbnow,bttvb5.另將雞湯倒入煲，開大火煲滾後下甘笋片、麪條，待滾起倒出淋於麪包球上，最後撒上番荽碎即成。$ Y3 B6 p7 I4 X2 ^; t7 ^3 B2 M0 I
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加入雞油可令麪包球更甘香，如沒有雞油，可用菜油代替。
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發表於 2010-11-17 05:37 AM
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