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烏頭魚或鱸魚 1條、葱/芫荽各 1小束
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# x& z8 l9 w/ K; |/ j% t* l& ]# v調味料
. H5 r: p% K$ F6 m* `公仔箱論壇味醂/淡口醬油各 2湯匙、薑汁/麻油各 2茶匙
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; p3 T- ]. e: a5 q, y3 u" T2 O/ A做法5.39.217.77:8898: @5 ^+ D9 z: J, D# S: k9 B
1.將魚洗淨抹乾，魚肚內放葱及芫荽。
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2.將魚放於烤網上，以紅炭火烤 15-20分鐘至兩面魚鱗半乾，然後於炭火旁多放 1-2分鐘。
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3.將所有調味料拌勻後置於碟上，把魚去皮起肉，蘸上汁料享用即可。
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發表於 2010-11-13 05:40 AM
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