材料公仔箱論壇1 w: L* ]1 G9 ?% C% Z1 |
羊架 4件、西蘭花 150克、翡翠苗 75克、蒜茸/鹽/油各少許、孜然粉 1/2茶匙、鮑魚汁 200毫升、生粉水適量# z3 n: V( x. r
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醃料
9 b9 N& X; R' B8 l% u5.39.217.77:8898生抽 1茶匙、雞粉/糖各 1/2茶匙、孜然粉 2茶匙
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做法
) L3 u0 b+ b4 d1 cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.先將羊架加入所有醃料拌勻，醃約 20分鐘。
' l! n- w. q0 O) Z/ _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& s- `6 [0 U- I4 A0 ^3 C: Y
2.開大火燒熱鑊下油，放入羊架煎封表面後，收細火約 6-7分鐘備用。
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) {# I# |# K2 F8 E/ g5.39.217.77:88983.燒滾水，加入鹽、油，放入西蘭花灼熟盛起，備用；再放入翡翠苗灼熟，備用。
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6 T1 L' b& C+ b0 T! x! ]公仔箱論壇4.碟上分別放上西蘭花、翡翠苗及羊架。
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5.最後煮汁料，將鮑魚汁加入蒜茸、孜然粉以大火煮滾，下生粉水埋芡，淋上羊架即成。tvb now,tvbnow,bttvb; r. o N* O; r" w6 Z
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發表於 2010-11-11 05:39 AM
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發表於 2010-11-12 11:39 AM
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