材料
3 s- R. W, a7 i1 k1 H$ a, ztvb now,tvbnow,bttvb大閘蟹 2隻、煙肉粒 38克、洋葱角 75克、金不換 38克、蒜茸少許、白酒 100毫升、忌廉奶 150毫升、雞湯 200毫升、牛油 20克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; D" N6 n2 N& i5 G* p
: f" T7 |1 J2 Otvb now,tvbnow,bttvb調味料
! m- l3 O6 o9 T) X3 H糖 2茶匙、雞粉/鹽各 1/2茶匙
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做法公仔箱論壇9 {6 ~" E! F% f8 t' @$ a
1.開大火，將牛油下鑊，注入雞湯、白酒、蒜茸、煙肉粒、金不換煮滾成湯汁。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* q# H2 p* w5 ^2 F/ @- C
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2.大閘蟹起蓋，放入湯汁中，下洋葱角再煮 8分鐘。
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. |% A$ N. V) c. u, S/ s* G( d, a3.加入忌廉奶、糖、雞粉、鹽拌勻，將蟹盛起放在砂鍋內，淋上汁料，蓋上蓋待滾起即成。 3 l4 P: {# |+ [$ q) _* V% o9 z
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忌廉奶不宜太早下，否則會越煮越嚡。5.39.217.77:88987 F5 |& b8 d$ y" z4 n+ ?, X& y: K5 L: n
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發表於 2010-11-11 05:37 AM
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