[中式食譜] 欖角蒸排骨

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+ Z( F/ c; V, L' r: T公仔箱論壇材料
, z6 e( q0 w- g& U& t! Jtvb now,tvbnow,bttvb腩排 350克（切小件）、欖角 150克、薑 3片（切幼絲）、葱 1棵（切粒）、蒜茸 1湯匙、生粉 1/2茶匙( E) B, Y9 u0 U' L6 f) i- D0 }! B

$ A0 V& p; X4 y4 o- p9 l% k調味料
. U/ r- R; C1 d7 ]: Q: ytvb now,tvbnow,bttvb糖 1茶匙、生抽 2茶匙、油 1茶匙
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做法tvb now,tvbnow,bttvb2 B) ?4 ~- m4 x" ~* s
1.將欖角洗淨，用刀柄略舂爛，拌入糖、生抽、生粉、蒜茸、薑絲及油。
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2.腩排洗淨抹乾後，拌入（ 1）。tvb now,tvbnow,bttvb& {0 l+ U% L0 n9 U, i7 H0 |
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3.將腩排放入鑊，以大火隔水蒸 12分鐘，取出後放上葱粒即成。
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