記憶力流失和B群不足有關？除了保健食品，還有這些選擇…
* R8 ?4 C* _- X& E7 \& T8 m5 Ytvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.77:8898+ y( ?2 \9 D% f( d
「我跟你說，我昨天看到那個，欸…那個誰…就是那個啊…」明明話到嘴邊，卻怎麼也想不起關鍵人物的姓名？隨著年紀增加，記憶力越來越差，該怎麼辦？營養學專家表示，其實造成記憶力流失、專注力不佳的原因，除了與老化有關外；現代人飲食西化、過於精緻，導致維生素B群攝取不足，也是使大腦變遲鈍一大主因。
- M9 } H0 H/ t) F& g公仔箱論壇0 ^: J8 T3 N# b2 B
3 U9 b8 l! E$ L2 B/ wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) N8 r' O; _' o! ^: ~" q
. M! [3 w' f* @! Q0 E! f% t
: c8 N, Z- M7 z' t# KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( ~( I" T! F/ M! o7 b
維生素B群缺乏，害記憶力變差？原來是大腦運作關鍵「啟動鈕」受影響tvb now,tvbnow,bttvb' w3 i3 h1 G( d; j# a. Z. `
) s/ o5 V- j! b3 O* B. a1 y. F
但是，為什麼人體缺乏維生素B群，會使記憶力變差呢？中山醫學大學營養學系教授王進崑表示，這是因為人體大腦想要正常運作，需要充分的能量來啟動。而維生素B群，因具有參與身體能量、胺基酸（蛋白質組成原料）代謝，以及幫助神經元修復的作用。5 _% M; m0 [( N( K1 |% X
5.39.217.77:8898/ K' t4 I1 \( E* t
簡單來說，就是維生素B群在人體中扮演催動大腦運作重要的「啟動鈕」角色。所以當體內維生素B群含量不足，自然容易導致記憶力變差的情況發生。
5 x! c- ~# u* I! k6 T4 A* F: i5 z( @1 i3 U) e6 o9 x
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 e4 j- j" |9 Y6 C5 O6 W
' X6 }! p1 F. F5.39.217.77:8898
$ t) S7 Q% l; N+ Z& D+ |$ v7 P: J5 h5.39.217.77:8898公仔箱論壇) Y- k. y: t# `5 S! A+ D
明明話到嘴邊，卻怎麼也想不起關鍵人物的姓名？隨著年紀增加，記憶力越來越差，該怎麼辦？
7 p' y; D( T: @: B" ~6 i公仔箱論壇0 ?4 J& U; r9 l7 z9 ~7 j6 D+ j
而研究也發現，自閉症患者之所以注意力較難集中的關鍵，正與患者先天粒線體異常，無法完整活化、產生能量，能量代謝機制不完備導致。故臨床治療上，常會給予自閉症者服用適量B群補充劑，來供應大腦運作所需的能量，期望藉此達到輔助改善的效果。
$ _; C* S( D% [3 Z3 {" }& c公仔箱論壇8 y0 A& j) {+ s$ F" @4 G( Q
& Q2 z) d6 U* w; v, |" \
( v0 u. e4 [! |5 w4 w" u
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 V' {0 D$ a( \- q' k" N
( l! i1 p7 S1 C/ m5 R O多攝取未經精緻處理、較接近食物採收原態的全穀雜糧類。譬如，糙米、紫米、五穀飯、十穀飯、完整全豆、玉米、南瓜、地瓜等就是不錯的保養選擇。5.39.217.77:8898' Q6 q1 E$ E/ C1 @
% o, G9 k( W7 W0 F0 [公仔箱論壇現代人B群普遍不足？蔬果攝取太少、飲食太精緻惹禍
5 `: B$ x3 u) h. x1 }0 b+ U" C公仔箱論壇
3 | h8 k' t# u ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。為什麼現代人容易會有維生素B群缺乏的問題？王進崑教授解釋，雖然一般來說，只要民眾三餐營養均衡，在正確的飲食習慣下多可充分補充。但由於國人受到飲食西化、精緻化，以及外食族偏多的影響下，往往普遍有蔬菜、水果攝取不足的情況。
4 A* a3 F o! a( c. d( L公仔箱論壇公仔箱論壇/ D! y3 U) }, {2 H
再加上，日常飲食中的主食（碳水化合物）來源，多為原料去除穀類外殼製成的白麵條、麵包、白米飯，自然也使得現代人普遍有B群攝取不足的狀況。因此，王進崑教授建議，民眾若想要改善自身記憶力流失、專注力不佳的問題，不妨先檢視自己的飲食內容，是否有營養失衡、維生素B群攝取不足的情形。) r4 S* S1 R0 a) d4 D) H( R
* ~# B3 M* B4 D6 g' r* t+ Z: H% r若自覺有以上問題，且伴隨有記憶力下滑、專注力不佳的症狀，則建議適度改變不當的飲食習慣，多攝取未經精緻處理、較接近食物採收原態的全穀雜糧類。譬如，糙米、紫米、五穀飯、十穀飯、完整全豆（紅/黃/綠/黑豆）、玉米、南瓜、地瓜等，就是不錯的保養選擇。
4 Q5 {: T* ~" [, ]公仔箱論壇/ n% K6 }4 k- \2 L1 r
不只全穀雜糧～酵母、B群保健食品，也是另一補充選擇2 d! n) n9 E; B1 u d! n8 Y8 U" Q
公仔箱論壇+ x& ^) C. c9 U4 H. r3 I
除了多吃原態的全穀雜糧食物外，王進崑教授教授也提到，若是咀嚼能力較差的長者，或是真的吃不慣上述食物的孩童及民眾，適度攝取啤酒酵母、可食用的酵母粉等，也是幫助獲取維生素B群的食物來源之一。
& Z9 X2 B6 ?$ k: ^8 p1 j9 B5.39.217.77:8898
5 M/ [1 J# ]6 Q: @" T至於日常工作真的十分忙碌、難以全面顧及吃下肚食物的朋友，適度補充市售維生素B群營養補充品，也是另一種補給方式。唯一要注意的是，由於維生素B群是屬於水溶性維生素的一員，空腹吃吸收力較佳。因此，建議民眾若想透過口服補給品加以補充，選在飯前食用會是比較好的選擇。 |
發表於 2018-9-17 02:45 PM
| 
