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忌廉芝士 1,150克、糖 310克、蛋 5隻、鮮忌廉 300克、檸檬 1個（刨皮茸）、鹽/呍呢拿油各少許、鬆酥餅底 6個酸忌廉面：酸忌廉 284克、魚膠片 13克公仔箱論壇3 `( A7 t6 p6 d7 x% ]* Y1 S; n
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7 M# {% ^. u" f. o: I+ e# a3 Ctvb now,tvbnow,bttvb做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) q) O9 K# @5 \; k5 u, K
1.將忌廉芝士加入糖用攪拌器以高速打約 5分鐘至軟身，略刮淨碗邊數次加蛋，以慢速打勻。
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2.慢慢加入鮮忌廉、檸檬皮茸、鹽、呍呢拿油拌勻成蛋糕漿。公仔箱論壇; |1 }7 {! T' K5 \ S% j7 U; v- l
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3.將鬆酥餅底放入蛋糕模中，倒入蛋糕漿至七成滿，掃平。
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1 U, \7 R ]$ B7 z% Etvb now,tvbnow,bttvb4.焗盤內注入熱水約 1厘米高，放上蛋糕模。並放入預熱至 180℃焗爐，焗 28分鐘。/ b" U2 H- C( t: b% M' i# H
. I9 ?, H$ ^. Jtvb now,tvbnow,bttvb5.將魚膠片以冰水浸軟後瀝水，加入酸忌廉拌勻，塗於焗好的蛋糕面上即可。5.39.217.77:8898' ~( C- o# J/ a N
, Z* I4 G! P& h2 [tvb now,tvbnow,bttvb魚膠片要以冰水浸軟才不會溶掉。5.39.217.77:8898( W( {4 P. I5 V
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發表於 2010-10-16 05:42 AM
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