[中式食譜] 生炒萵筍肉絲

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生炒萵筍肉絲
( ]) U0 z! Y$ H9 t- [. Htvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 u- e, S6 V$ v3 v9 k
材料：$ ~* ^2 @2 H% S0 ~! r
萵筍 300克，豬瘦肉200克，紅椒 半個，2 E" N9 I4 T6 X( }7 {5 L0 O
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醬配料：
' b6 A  o5 s2 t! w% q0 Vtvb now,tvbnow,bttvb油、生抽、甜面醬、上湯，葱末、生粉水、麻油、
6 s; n4 W: _; @. N* hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽、雞粉、米酒各適量。
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做法：
/ W( j" X+ p* l* @1 r5 S% p5.39.217.77:88981) 將萵筍去皮洗淨，切成0.3厘米的粗絲，豬瘦肉、紅椒洗淨，
* z1 d( x# i( O2 mtvb now,tvbnow,bttvb切成與萵筍同樣粗細的絲；
) [3 B2 M7 W5 }; w% {tvb now,tvbnow,bttvb2) 鑊內放油燒至七成熟，放入豬肉絲略炒，肉絲見變色即放入
- Y3 @  R. H+ D葱末和甜面醬，炒至甜面醬出香味，再放入萵筍絲、紅椒絲，
. m* ^/ f: V7 ~! ]公仔箱論壇快炒2-3分鐘；
+ s7 G; N/ q* y+ X3) 加米酒、生抽、少許上湯，略炒，即洒鹽、雞粉攪伴均勻，
( f4 a% }" @! Dtvb now,tvbnow,bttvb最後放入生粉水勾芡，淋入麻油略炒即上碟。