材料
* A3 ~* S4 A+ Q& Ztvb now,tvbnow,bttvb糖水材料4 J7 a: P" y" w2 v/ s
老薑 2片、清水 750毫升、幼黑糖適量
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湯圓材料5.39.217.77:88987 L; y& _) E7 _ ^
黑豆粉 90克、幼黑糖 40克、橄欖油 5湯匙、糯米粉 100克、溫水 75毫升TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 {* C8 W5 K- R D F& W
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做法
. Z4 J4 a! {' n" ^ STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.薑拍扁，置煲中，加清水先用大火煮滾，再轉慢火煮 5分鐘，加黑糖拌勻調味，熄火備用。
% T. y" B/ t' U/ k' S7 B* g( XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; p( @/ B6 T. m" S( m, U
2.黑豆粉與幼黑糖過篩拌勻，加橄欖油拌勻成餡料。5.39.217.77:8898- z9 K+ W. S. S
W( B. V# ?5 x+ B3.已過篩的糯米粉加溫水搓成柔軟麪糰。於枱上灑少許乾粉，放上麪糰，搓成圓條再平均切成小塊。5.39.217.77:8898! o3 C) c; V! z- \
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4.將小麪糰分別搓成球狀再壓扁，每塊揑成鍋形，放入適量黑豆粉餡包上，搓成球狀。
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1 F F) e* r, _0 X8 ^0 O0 `5 }5.將湯圓放入滾水，以大火煮滾後，轉慢火煮至浮起，然後分兩次加少許清水，讓湯圓再微滾，才會熟透及爽滑。
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6.將湯圓撈上碗，再倒入黑糖薑茶，即成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 d9 x+ q# G% b* [8 i* g
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發表於 2010-10-11 05:35 AM
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