光雞 (芝麻雞) - 1隻 (11/2斤重)
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老抽 - 1-1/2湯匙5.39.217.77:8898, S8 I3 g% {5 V, B! Z
* Z& k0 i( j- _+ [! T1 T7 r公仔箱論壇薑汁酒 - 1-1/2湯匙5.39.217.77:8898: W+ f$ S( F$ K: U
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荷葉 - 1塊1 Y$ D( m, D% B; z T- B
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雲南大頭菜 (洗淨切絲) - 4兩tvb now,tvbnow,bttvb: c& |, ]6 A5 z" z9 }9 _) p4 D' |
: j2 G+ e' u- m5 X" H& kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。冬菇 (切絲) - 6隻+ P) `- y3 n3 k8 }! r
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半肥瘦豬肉 (切絲) - 2兩7 j, N$ m; E$ ]4 \. I8 K _
: H6 r5 R8 |* {5.39.217.77:8898鮮蓮子 (飛水) - 1/2杯
9 S4 X$ m3 A" A* F( z/ XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% c' I8 k, X6 I5 R
姜 (切絲) - 3片' U) \$ k# k0 |# ]
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蒜頭 (剁茸) - 1粒5.39.217.77:8898& ]0 \. V. M9 P) N p, w
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大蔥 (切絲) - 1條; [/ G0 N' N/ v
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生油 - 1湯匙
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2 r% ?' Z8 |6 i$ m! b紹酒 - 1湯匙5.39.217.77:8898$ d( p7 l+ h6 P+ ^% O3 ^" \
6 G( G$ o q, q5 l% @5.39.217.77:8898水 - 1湯匙
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+ O" A% u3 O1 jtvb now,tvbnow,bttvb糖 - 1湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 r3 R+ r# w: ~+ W m
, X* x' b1 } h9 P5.39.217.77:8898麻油 - 1 茶匙tvb now,tvbnow,bttvb3 n u# H7 `9 Z- [' V* I
# }4 d) `( g6 K4 ^, }% b生粉 - 1茶匙
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3 v9 S! b6 ^" A' ^/ B8 _2 ctvb now,tvbnow,bttvb1. 荷葉放滾水內拖軟，掃上麻油。
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- @4 `6 `+ _$ k8 a. t' tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 用薑汁酒搽勻雞胸，老抽搽勻雞皮，醃10分鐘，斬件，排荷葉上，雞皮向下。 5.39.217.77:8898 h6 X1 e7 g/ b+ {4 Z1 o
; h0 R$ k! M9 k7 ?tvb now,tvbnow,bttvb3. 燒2湯匙油爆炒姜蒜及其他材料，調味。
; ^: M7 H M1 q2 b5 f5 l; ]tvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; |$ u7 b& I* {# S3 d9 [0 t
4. 將所有材料鋪於雞件上，用荷葉裹好。
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5. 放碟內蒸30分鐘。
: J$ I. T' p L" f/ y5.39.217.77:88986. 打開荷葉，雞等覆於碟上，伴大蔥絲即成。 |
發表於 2009-4-29 02:53 AM
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