做法：
& I! Y% Q" y- Y9 ^; q; D% N5 L1 a1、 把鴨胸肉拭干水份，用叉燒醬、糖各1匙，酒、味精、老抽各少許醃制2小時左右（時間越長越入味）；公仔箱論壇2 h9 d0 g6 z- ]/ x- x
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2、放進烤箱中層，用200度左右烤至所需熟度，中途取出兩面塗上醃汁，出爐前塗上糖膠烤上色；
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, g+ \# \! T6 a" n2 h9 V公仔箱論壇3、用1-2匙果醬加入適量醃汁和粟粉調成汁料燒開；5.39.217.77:8898& c& E' j: u E$ y$ A9 c
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4、淋上汁料，上碟即可。 |
發表於 2007-3-2 05:20 PM
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