材料:5.39.217.77:88983 y7 Y$ e6 [: g x! G
, R/ e3 c& H2 |9 Stvb now,tvbnow,bttvb
4 t+ q& a, u) T7 ]8 Y: x( M, ?, l1. 雞翅+翅小腿(約12-15隻, 給5個人吃, 一個人至少會吃三隻的)
+ y6 S; P( M% J1 V6 d- l ttvb now,tvbnow,bttvb2. 新鮮蔥段(約5,6支, 切成4-5cm)
- X6 q0 s! t# I `) @5.39.217.77:88983. 醬油2茶匙
* y/ n0 S. A1 _/ Z0 I. W; p* o4. 冰糖約15-20g(約1.5茶匙)
/ v# ? ?1 F& I( X* z+ m* a公仔箱論壇5. 罐裝可樂*1(一般可味即可)
# F: q$ w: X; A+ ?( D- c/ q* p公仔箱論壇
, P `! k" j, [- {5.39.217.77:8898做法:
/ X$ @" x5 O3 X9 H5 L7 Y5.39.217.77:88981. 先將雞翅與翅小腿洗淨, 再用廚房用餐斤紙吸乾水份.TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& [8 P: a' o5 o/ v$ e0 E: Z a5 s v
2. 將材料2的蔥段取出1/2, 下鍋爆香, 並加入雞肉一起用大火拌炒.
% \/ A( |. a" W$ v b1 y" `0 V0 G" ~7 J公仔箱論壇3. 雞皮略熟後, 先盛起置一旁.
% @" A* `9 D3 @5 C4. 鍋子洗淨開火烘乾, 不必放油, 加入醬油及蔥段一起滾.tvb now,tvbnow,bttvb1 ~4 Y2 J, @" a% z/ Y4 [
5. 將雞翅下鍋, 倒入整罐可樂, 此時可樂應可淹過雞肉, 此時轉中火.
' T8 ?- T* L1 OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6. 醬汁開始滾時加入冰糖及半碗水, 此時開小火加鍋蓋慢燉.tvb now,tvbnow,bttvb0 s! Z7 N' h. G$ l. ~& r
7. 每5分鐘要翻一次, 讓醬汁均勻讓雞翅吸收.
' {4 T, L1 d1 ]3 n- T8. 待湯汁近收乾即可起鍋(約25min後)公仔箱論壇! E! P: u6 _) s+ Q
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: I" @! ?8 P6 l6 s a/ ^
放冰糖的目的是讓雞翅看起來油亮可口, 甜甜的連小朋友也會愛吃.
1 J7 N! U+ X' l. C# i8 I {可樂中的二氧化碳可讓肉質軟化, 吃起來更可口.公仔箱論壇7 q0 @* v6 k$ ?. Q& t. F4 Q2 W! @
老饕們更不可放過其中燉煮到極入味的蔥段！tvb now,tvbnow,bttvb# ]8 M- ~; A, K( }) ?( q' l
0 y) j/ Z( `5 r! ^2 l) e" Btvb now,tvbnow,bttvb
4 M( e* Q% V! |# V _* ~9 ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 公仔箱論壇" Q4 W+ d& N7 a3 y6 i1 Y+ |+ i7 k
. P" V6 X: U9 D4 {5.39.217.77:8898
, ]. `8 Q, G& stvb now,tvbnow,bttvb
$ n9 E% T. F: {' I* f3 }# G8 H公仔箱論壇 |
發表於 2009-1-20 04:10 PM
| 
