材料:
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& s% y) H/ l5 e4 U) i1. 雞翅+翅小腿(約12-15隻, 給5個人吃, 一個人至少會吃三隻的)
- G# F/ K- b9 U3 K! K$ A2. 新鮮蔥段(約5,6支, 切成4-5cm)
; H9 X2 b0 N0 w" M) Stvb now,tvbnow,bttvb3. 醬油2茶匙
( J" Z6 ~4 G0 F2 m9 q" gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 冰糖約15-20g(約1.5茶匙)公仔箱論壇$ i% z b! X; a+ Y( I
5. 罐裝可樂*1(一般可味即可)
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做法:6 x4 S" q: F2 t7 U
1. 先將雞翅與翅小腿洗淨, 再用廚房用餐斤紙吸乾水份.
4 R; Q! T" c# E: q, dtvb now,tvbnow,bttvb2. 將材料2的蔥段取出1/2, 下鍋爆香, 並加入雞肉一起用大火拌炒.
0 S& x5 }$ X" |( G' W, Q9 T3. 雞皮略熟後, 先盛起置一旁.TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* [! M; |* P* Q6 ?8 O8 p
4. 鍋子洗淨開火烘乾, 不必放油, 加入醬油及蔥段一起滾.5 ~ k; `: Q# N0 l6 D3 Z
5. 將雞翅下鍋, 倒入整罐可樂, 此時可樂應可淹過雞肉, 此時轉中火.
& O2 s. p+ l- V7 Htvb now,tvbnow,bttvb6. 醬汁開始滾時加入冰糖及半碗水, 此時開小火加鍋蓋慢燉.公仔箱論壇* n4 A( P, B' B g, W
7. 每5分鐘要翻一次, 讓醬汁均勻讓雞翅吸收.
, v4 Y" O- z$ s+ E r) Btvb now,tvbnow,bttvb8. 待湯汁近收乾即可起鍋(約25min後)
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, D, E# _8 x7 ], K NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。放冰糖的目的是讓雞翅看起來油亮可口, 甜甜的連小朋友也會愛吃.
( \% I8 H9 {2 Ztvb now,tvbnow,bttvb可樂中的二氧化碳可讓肉質軟化, 吃起來更可口.
" Y' j- l( l" R( \ v) {& yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。老饕們更不可放過其中燉煮到極入味的蔥段！
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; X* O5 u+ R0 h1 K3 a9 m; l/ xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 5.39.217.77:8898, K5 a0 z, g1 j% O
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: S2 r$ p# [- U( s5.39.217.77:8898 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ I* n6 Y% l6 ^5 Z4 g3 ?
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發表於 2009-1-20 04:10 PM
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