材 料 ：
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免 治 牛 肉 60 克
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4 x1 {6 G$ t* c& {/ b& |6 Rtvb now,tvbnow,bttvb硬 豆 腐 150 克
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白 菌 （ 切 片 ） 2 隻 5.39.217.77:88983 o3 z& e/ G: [8 ^
' @, S3 O5 O) M- F雞 蛋 2 隻 2 U6 k2 K6 |# y; _0 X+ o
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調 味 ：5 L4 G9 O; L+ X9 |4 b# C
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鹽 、 胡 椒 粉 1/4 茶 匙 5.39.217.77:88981 {2 w4 Q& x6 t, Y2 e2 y
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免 治 牛 肉5.39.217.77:88987 }% _9 h% T8 r
0 r/ j1 ^7 W9 g" C, H5.39.217.77:8898醃 料 ：
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& ]0 @9 H1 G7 T2 C5.39.217.77:8898鹽 、 胡 椒 粉 、 麻 油 1/4 茶 匙
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$ |: f6 w/ X/ V, g公仔箱論壇做 法 ：
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免 治 牛 肉 跟 醃 料 拌 勻 備 用 。$ \' i+ C. z+ a
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雞 蛋 、 鹽 、 胡 椒 粉 拌 勻 備 用 。
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硬 豆 腐 原 件 放 微 波 爐 加 熱 1 分 鐘 A 瀝 去 水 份 ， 切 粗 粒 。
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燒 熱 油 ， 下 免 治 牛 肉 、 白 菌 炒 至 熟 。 燒 熱 油 ，
" P# y9 ?# X' b1 s下 豆 腐 粒 煎 一 會 ， 加 入 蛋 汁 、 牛 肉 、 白 菌 ， 煎 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 \; M- I8 V8 Y+ O; S
至 蛋 汁 凝 固 ， 撒 些 紅 椒 粒 、 沙 律 菜 即 成 。
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貼 士 ： 加 入 蛋 汁 後 ， 可 以 中 慢 火 煎 至 蛋 凝 固 ， 不 用 反 轉 。 |
發表於 2007-1-5 10:26 PM
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