[甜品] 山藥豆沙煎餅

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材料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 y5 r3 }9 |% x

$ ]4 u0 {+ q% Z; x紫山藥... 400公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; ^: ?; `+ a" F; A) s& L0 O0 X
白糖... 80公克; M- O8 i' A' t6 N
無鹽奶油... 30公克5.39.217.77:8898$ j9 o7 L7 x7 }4 _
糯米粉... 70公克
& B. }# P: A7 \2 \; wtvb now,tvbnow,bttvb紅豆沙... 260公克
$ b( r% L5 P; V4 \3 s沙拉油... 1茶匙
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作法
/ B# x$ Y* Y0 ?" qtvb now,tvbnow,bttvb1.將紫山藥去皮、切厚塊，放入蒸籠中以大火蒸約30分鐘後取出。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' q) e) W, @% r8 }3 p
2.取一鋼盆，放入作法1的熟紫山藥及白糖以桿麵棍拌勻，直至山藥成泥後加入無鹽奶油及糯米粉拌成麵糰。
9 R$ S! [! i* _. Z3.將作法2的麵糰放入冰箱中冷藏約1小時，取出分成每個30公克的小麵糰。1 Y9 l8 Q& }; T( R8 N7 v
4.將作法3的小麵糰分別包入15公克的紅豆沙後，輕壓成扁餅狀。tvb now,tvbnow,bttvb- Z* U  b4 u# F; Z9 J, M
5.取『膳魔師達人原味平底鍋』，加入沙拉油燒至溫熱後，再將作法4的餅分次放入鍋中，以小火慢煎約5分鐘直至兩面金黃即可。