材料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 t$ y% _- E2 J. x3 I# q
8 [% F, b. w% R7 U# H# [紫山藥... 400公克5.39.217.77:88982 V9 t% ], L. j& m: r4 ]
白糖... 80公克
7 V5 b! M, v+ F( K+ CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。無鹽奶油... 30公克
# ^. K0 }+ V; F% T0 Mtvb now,tvbnow,bttvb糯米粉... 70公克5.39.217.77:88985 e$ `$ E% z1 l: b- A3 F1 w
紅豆沙... 260公克
* J4 l7 m7 p1 M; Z$ \. K# ~" ~, b沙拉油... 1茶匙
5 j9 ?; [1 l4 Q& d0 b. t- N
/ l/ W: }" P4 W3 a1 m7 h* x) G1 f作法/ y/ ? p! ]7 b
1.將紫山藥去皮、切厚塊，放入蒸籠中以大火蒸約30分鐘後取出。
& S, _3 G1 X" Z# {, w% H公仔箱論壇2.取一鋼盆，放入作法1的熟紫山藥及白糖以桿麵棍拌勻，直至山藥成泥後加入無鹽奶油及糯米粉拌成麵糰。( t3 ^* D/ E- Z+ [3 T7 w5 y0 x m2 M j
3.將作法2的麵糰放入冰箱中冷藏約1小時，取出分成每個30公克的小麵糰。
4 Q+ n4 K: i! ?4 V公仔箱論壇4.將作法3的小麵糰分別包入15公克的紅豆沙後，輕壓成扁餅狀。公仔箱論壇0 F {% m$ S& ]0 w: p" {% `
5.取『膳魔師達人原味平底鍋』，加入沙拉油燒至溫熱後，再將作法4的餅分次放入鍋中，以小火慢煎約5分鐘直至兩面金黃即可。 |
發表於 2006-12-17 08:42 PM
| 
